('生活有了盼头，庄稼人做事更加的起劲。人多力量大，一天的时间，全部收完土豆。钱为承到处跑，记录着，他有官庄的地形图，那些种植的土豆，他都是知道的，快速的记下产量，都是差不多，每亩地之间的区别就是一石到两石以内。一位老把式挤过来，大着胆子问，“大人，来年我们是不是也种土豆。”正在与刘师爷说话的沈清和，露出一个和善亲切的笑容，“对，明年威西治下的百姓，至少都得种下四亩土豆与红薯，除了留下自家吃嚼部分，其余的官府要花银钱收，不许私下买卖，一但抓住，严惩不贷。每户种植了几亩地，官府都是有登记的，可不许私下买卖。”种子要全国推广，前期也是肯定不能私下买卖。“是，听大人的。能种就行。”听说官府花银钱收购其余的，老把式心中还是有忐忑，有些担心官府贱价收购，只是又觉得不会，毕竟沈大人是个好官。长绒棉如今不急着推广，没有那么多田地先种它，只能等两三年以后再说。刘师爷也知道大人的计划，他也是参与者与制定者，对于眼前年轻的大人，他更多的是佩服。要不是大人心系百姓，怎么会到处打听高产的粮种，每一个异域商人他都不愿意错过，发现新事物新物件都仔仔细细反复的问询，有什么用，怎么做的或者怎么吃，每一个小细节都不容错过。他跟在大人的身边，见过很多次这样的询问，唯一遗憾的是，大人寻新良种，土豆，红薯，长绒棉时，他不在身边，没有亲眼见证，颇为遗憾。不过他当天就看到了新良种，大人妥善安置着，包括育苗，大人都是带着佃农亲力亲为，毕竟大人问的仔细，只有大人知道大概怎么育种，虽然是第一次磕磕绊绊的，出现几次大人也记不准的地方，但是总的来说，没有错。他全程参与，跟在身边，一一记录了下来。这是以后抄录给皇上的，不仔细记录都不行。作者有话要说：在汉代一斗约为2公斤；在唐代一斗约为6.25斤=3.125公斤；一石约为62.5斤。宋代的一斗约为11.84斤=5.92公斤；一石约为118.4斤。在明朝一斗大约为18.25斤=9.125公斤；一石约为182.5斤。现代一升米重1.25斤，10升米为一斗，一斗=12.5斤=6.25公斤，一石米=125斤=62.5公斤。山山用宋朝的一石为计量单位，好算数，把一石干脆四舍五入算120斤，勿喷。第118章 倒霉庶子（09）他全程参与, 跟在身边, 一一记录了下来。这是以后抄录给皇上的，不仔细记录都不行。一点点的记录, 他还每天都要跑一次地里，辛苦是辛苦，可是值得。按照沈清和教的方法, 保存土豆。官庄的一天收完，第二天, 沈清和自己地里的, 开始收。人没有昨天的多, 但是种的比官庄多。要全部收完得有几天的时间，沈清和站在地里，扫视一遍土豆地，全是自己的，真好。他既能推广土豆, 还能赚上一大笔银钱，这些都是土豆种子。卖给各地, 进项不会少。钱为承坐在书房给镇国公报考昨日的所见所闻。“真的能亩产十六石半？”镇国公惊讶的问, 他生平还没有听说过也没有见过亩产十六石的粮食。“公爷, 确实是, 属下是亲眼见证, 不是只有一亩地，而是种土豆的所有地都是差不多，区别也就在一石至两石的误差, 不会有错。”钱为承拿出来他的记录本，上面写的清清楚楚。镇国公接过记录本，仔细阅览，按照记录的，产量确实有十六石半。“沈大人还说了些什么？”“大人说，此土豆不但在饥荒时可以做粮食吃，平日里也可以做菜吃，还有各种做法。也是一道平民佳肴。”钱为承最为惊叹的就是在这里，能做粮食还能做菜吃，确实不错。“还能如此，看来他是用了新的，明年即使大旱，威西应该能安然度过。”镇国公最担心的就是军中粮食不够，想不到女婿种的新物种能真的有如此高的产量。之前女婿让他多储备粮食，现在有高产量的土豆，应该来年即使大旱，他们也能挺过去。当然，他也明白之前女婿不说新粮种的事，都没有确定的事情，谁敢满口胡言到处乱说，哪怕自己是他的岳父，他也不敢胡乱言语。不得不说镇国公的脑补，让沈清和避免了被镇国公训斥一顿。“确实，如果真的有大旱，威西也不会出什么大问题。”钱为承也觉得应该有干旱会发生，快要九月底了，天气还是异常酷热。他们西北军还是得早早准备粮食为好。之后，钱为承说了沈清和的推广计划，还有等他地里的土豆以及十月份红薯收获以后一起禀奏皇上的事情。镇国公听着，没有说话，等钱为承说完，他才睁开眼睛说道，“是个有成算的，这样吧，收获红薯的时候，知会一声，我亲自去看看。”“好，下个月就能收获。”钱为承明白公爷的想法，亲自去看看，才能彻底相信。几天后，沈清和私人地里的土豆全部收获，全部归仓，储藏起来。今日，府中宴客，全是军中将军还有本地以及周边的大户，主要是展示土豆的妙用。清炒土豆丝，酸辣土豆丝，五花肉烀土豆，还有牛肉炖土豆等各种以土豆做的菜肴。沈清和与镇国公，知州大人以及周边几座城的知县坐在一桌，给他们讲解土豆做的各种菜肴。几日前，镇国公让沈清和还是先把土豆的事情提前禀奏皇上，顺便让皇上派人亲自来查阅红薯一事，当晚六百里加急送望京城。今天的宴请是为推广做宣传，推广肯定从周边开始，威西是第一步，沈清和清查过，完全够本县百姓种植，就是城里居住的普通百姓，明年也要在城郊开荒种上几亩，不行的就佃地种。还有一些多余的土豆种，他想介绍给周边的几县，知州胡大人当然赞同，即使不赞同都不行，镇国公坐镇的地方，他敢说不才怪。其余每桌人都有沈清和派的人讲解，每人还有一个水煮土豆做主食，试吃。第一次吃，确实觉得不错，大家频频点头称赞。大家坐在一起讨论，说此物不错，刘师爷给大家讲解，此土豆抗旱，即使干旱时种，荒地上种，可能产量达不到每亩十六石，但是也不是一般的粮种能比拟。看今年的天气，来年估计不会好过，这可是能救命的粮食。即使不干旱，也不要紧，肯定要全朝推广，种了也不吃亏。不少人听了刘师爷的话都点头认可，新物种出现还是高产良种，不管是什么时候都有三到六年甚至十年的推广期，前景非常好，稳赚不赔。唯一可惜的是，购买多少良种要登记造册，收获时有多少产量也是心中有数的，不许私下贩卖，全部统一卖给官府，再由官府统一卖出去，或者换成别的粮食。 ', ' ')
