('“就是呀，府里那些侍卫们每月都得几身新衣裳。”“我们这天水坊在京城东北，八井坊离我们有些路程哎，三少爷岂不是出门就要一天时间？他中午在哪吃饭休息？”“夫人给少爷在八井坊买了个小宅院，听说离校场不远，中午就在那里吃饭休息，有一家子在那里守房子，每月就侍候少爷几天，倒是清闲自在。”白蔻立刻不由自主地想起以前某个夜晚，三少爷领着两个侍卫出现在东厨房蹭夜宵。那八成就是从八井坊赶回来吧。闲聊结束，白蔻提了水桶抹布继续去收拾她的新房间，在院子中间架起竹竿再把被褥铺盖好好晒一晒，室内所有家具也全部再擦洗一遍。太阳已上天空，美轮美奂姐妹俩坐在西厢廊下阴凉处做针黹，白蔻擦拭家具忙出一身汗，但看着光亮整洁的新房间，她内心里很有成就感。就在白蔻提了水桶准备去倒水时，就见东厢游廊与后花园相连的小门处，庞妈妈走了进来。三个姑娘赶紧放下手中东西，热情相迎。“哟，这是正忙呢？看样子都收拾得差不多了，今天就搬过来么？美轮，少爷跟温总管打过招呼没？”庞妈妈会知道，自然是昨晚少爷过去请安时说的。反正文菱院少爷自己作主，夫人才不管他怎么分配房间呢。“庞妈妈，少爷说了，让我在中午跟白蔻一块去东厨房说一声就行了。”“那可好，以后找白蔻可方便了。”“庞妈妈有事找婢子？”白蔻有些惊讶，然后很快镇定下来，“要不到屋里说吧，桌椅都是刚刚才擦过的，干净的。”庞妈妈笑呵呵地跨入厅堂，在八仙桌前打横坐下，招手叫白蔻坐她对面。“庞妈妈有用得着婢子的地方只管说。”白蔻有些忐忑地提起桌上的茶壶给客人倒了杯白开水，庞妈妈代表着大夫人的意志，那是大夫人找她有事？“你别紧张，我就是来问问，你会不会做素菜？”“素菜？哪种性质的？全素？蛋奶素？锅边素？”“全素。”“家常还是待客？”“为出孝宴单做一桌全素。”“有特殊客人？”“我们先国公有一嫡一庶两个弟弟，庶弟媳吃素多年，一点荤腥都不沾，出孝宴上这两个弟媳妇必然是与我们老太君共坐一桌，所以没办法，她坐哪桌，哪桌就要吃全素。”“这位老祖母好大年纪了吧？”“其实比我们老太君还小四岁。”“那她平时有什么饮食禁忌和喜好？牙口还好不？”“倒是有个单子，你要不先看看？”庞妈妈很自然地从怀里掏出几张纸，摊开来推向白蔻。白蔻道声谢，拿起来细读。 第46章 正式下通知搬院子既然已经到全素的程度了，那就只能参照僧人的素斋来列菜单了，还好这位老祖母不怎么挑食，除了全素的禁忌外她没什么特别讲究的，但口味居然偏辣。“这位老太太吃辣哎，庞妈妈，同桌其他人都是什么口味？”“你给她一个人做一两个有辣味的就好了，其他菜都走清淡。”“唔，既然是出孝宴，又是全素，豆腐肯定是主角喽？”“那是自然。”“那婢子再出几道豆腐菜吧，只是要去鸭池坊买豆腐。”“非要去那儿买？”“因为婢子对鸭池坊内的各个铺子最熟，我们练习烧菜的食材都是这些铺子供应，而且学坊从不拘着学徒关在屋里练手艺，允许我们四处逛街，熟悉食材，了解物价，在不同的商贩那里练习眼力，学着辨别东西的好坏真假和品质高下，我们学徒还曾去过几次夷人坊看满大街的稀罕货。”“原来如此，你推荐的豆腐坊叫什么名字？”“包家豆腐，本来是一家很有名的老字号豆腐坊，但婢子被买进府里之前就听说他们家兄弟闹分家，老母亲偏疼小儿子，一碗水端不平，妯娌吵架，兄弟反目，弄得家里不和，还影响到了生意，也不知道现在怎么样了。”“这可真是家家有本难念的经……他们家豆腐有那么好？”“他们家豆腐最全，从做豆腐盒子的老豆腐，到极致细滑的嫩豆腐，一样来一份，婢子就能做出一桌符合全素要求的纯豆腐宴。”“你这样一说，倒让我真的要派人去看一眼了。那铺子具体地址是什么？现在去买还来得及么？”“他们正常做生意的话，现在过去已经来不及了，明天大清早去，他们家的嫩豆腐卖得最快，多花些钱，连装嫩豆腐的模子一块买来，不然一路颠簸豆腐会碎掉的，下次要再买带模子去就行了。”“行行，我都记下了，明天一早让人去看看，要是不行再找别家。”“嗯，庞妈妈稍坐会儿，婢子去找个纸笔来。”白蔻起身出门，先去厨房找了一截小炭，又跟美轮要了一张描花样子的白纸，然后回到自己屋里，把那豆腐店的地址写了下来。庞妈妈拿着那张地址笑眯眯地走了。白蔻收拾了水桶抹布，找美轮又要了几张白纸，坐在自己房间动手默写菜单，主料，辅料，调味料，就连食用油都列了几样，留给大夫人斟酌。接近中午的时候，美轮进来叫白蔻，提醒她该去东厨房了，才见她把那几张白纸都写满了。“美轮姐，麻烦一会儿得空的时候，把这个转交庞妈妈，为出孝宴准备的几个菜单。”“好，回头我让美奂送过去。你去洗个手吧，我在花园角门等你。”白蔻看看自己双手，都是炭粉，吐吐舌头一溜烟地跑了。美轮拿着菜单去找妹妹，让她给庞妈妈送去。“看见了吧，白蔻比我们这些人强多了，日后她只怕是要直接越过小茜和小菁她们，做少爷身边的大丫头。”“没想到她识字。”“夫人怎会任由少爷胡来，肯定是查过的，知道白蔻是个能用的，她这样的人，将来少奶奶进了门也照样会重用她。别再起做屋里人的念头了，白蔻就在这挡着呢。”美奂情绪消沉地点点头，把菜单放在桌上用针线包压着，预备一会儿就给庞妈妈送去。美轮估摸着白蔻应该洗完手了，匆匆忙忙去花园角门等着，没一会儿白蔻过来，两人一块往东厨房去。东厨房里大家已经忙着在做午饭，见三少爷身边的大丫头来了都好奇地打量，美轮径直去找温谷山说话，片刻工夫就走了。温谷山咬着长烟杆，把美轮的话转告给了四位管事，再通过管事们的嘴，把白蔻搬入文菱院居住的事给散布了出来。厨房里顿时就又炸了锅一样的沸腾了，人人称羡。男厨们都摇头叹气，自嘲这好差事只能是厨娘专享，哪个少爷也不敢放个男厨在自己的院里，要是勾搭上了那些貌美如花的丫头们怎么办。 ', ' ')
