('沈香苗低头，将方才那人付的铜板挨个数了个清楚，收到钱袋子里头去。一个晌午很快过去。沈文韬瞧了瞧今儿案台上的卤味，拧了眉道：“香苗姐，今儿个的卤味比平常卖的要少一些。”“嗯。”沈香苗点头：“方才买卤味的一个人不是说了么，德顺楼这几日让价让的狠，想必去那里吃饭的人多，来月满楼吃饭的人少，自然也就连带的沈记比往常生意要略差了一些。”“做酒楼本就赚的有限，这个肖万德也是无德，他这般让利，岂不是要挤兑的旁人连生意也不能做？”沈文韬顿时愤愤不平。“单凭这点到是也不能说肖万德无良无德，毕竟同行是冤家，彼此之间竞争激烈，这手段到是也常见。”沈香苗轻声道。沈文韬对肖万德与德顺楼没有半分的好感，虽说这会儿觉得沈香苗所说的话有道理，却仍旧是满肚子的气：“那肖万德以为让几天价便能把顾客全拉走了，想的未免太简单了些，他肖万德也不可能让德顺楼一直这么不挣钱，早晚有他好受的时候！”沈香苗眉头紧锁：“怕只怕还没到那个时候，大部分的人便已习惯了去德顺楼吃饭，即便到后面恢复了原价，也会有很大一部分的人不再回月满楼来。若是到了那个地步，怕是大大的不妙了。”沈文韬虽是怒气满满，但沈香苗说的话确实是事实，这让沈文韬顿时耷拉了脑袋，不再言语。沈香苗抿了抿嘴唇。肖万德这次出手，想必是准备十分充分，让价必定持续时间要长，这段时间内，对月满楼和沈记的损失，都不是小数。得赶紧想办法应对才成。沈香苗思索了片刻，在吃完晌午饭后，便去找了方怀仁。方怀仁此时也正在为肖万德与德顺楼一事，愁眉不展，见沈香苗找他，将满脸的心思收拾了起来：“沈姑娘找我可是有事？”“正是，想与方掌柜商议一下德顺楼一事。”沈香苗开门见山。“眼下德顺楼让利低价招揽客人，这种招数到是十分常见，每年到了月满楼当年开张的日子里，也时常做这等事，照说德顺楼此次让利低价虽说这几日对月满楼会造成影响，但过上几日，倒也应该无碍了。”方怀仁低声道。“方掌柜当真如此认为？”沈香苗挑了眉，声调高了几分。方怀仁这才又开了口，道：“怕只怕这肖万德铁了心要和月满楼过不去，一心想整治月满楼。”“我瞧着不是怕，而是就是如此。肖万德费尽心思离间你与吴大勺，最后又成功将吴大勺拉拢到了德顺楼，这会儿便是下了血本让利降价，下一步兴许就是败坏月满楼的名声，若是方掌柜不及时采取措施应对，不单单是你月满楼，怕是我这沈记也要殃及池鱼。”第212章 应对之策沈香苗把话说的十分中肯，既说明她对月满楼的担忧，但又强调了自己更多是担忧沈记的状况。方怀仁握紧了拳头，“嗯”了一声。沈香苗所言不差，眼下必须要拿出应对策略才好，要不然真的是要被肖万德牵着鼻子走了。“那方掌柜这会儿可有什么应对之策？”沈香苗追问。若说没有应对之策这是假的，从得知了德顺楼出手之后，方怀仁便在思索如何应对，但自从吴大勺出走之后，方怀仁情绪始终低落，今日更是思索许久竟是想不到合适的方法，也是因为这个，方才方怀仁对沈香苗说了德顺楼一事不足为患来掩饰自个儿无能时的窘迫。“不怕沈姑娘笑话，我这会儿除了想到了与德顺楼一般让利降价的举措之外，再无旁的好办法了。”方怀仁一阵苦笑。沈香苗抿了抿唇。他到是可以理解方怀仁此时的状况。从她越方怀仁这么长时间的接触来看，方怀仁的确同乔大有所说的那般，是一个极其重感情之人，从她入驻月满楼时方怀仁周到细心的安排以及后来方怀仁不惜牺牲众多利益却又要护得吴大勺的脸面，方怀仁的确是一个重情重义之人。吴大勺此次出走对方怀仁打击十分沉重，这些时日方怀仁尽管面上并不太显露，但脸颊却是日益消瘦，也时常发呆出神。这样的方怀仁这会儿打不起精神来应对，也是情有可原。但，话又说回来，方怀仁作为月满楼的老板，需要对月满楼负起全部的责任，他肩膀上的责任比任何人都要重，这也注定了他需要在任何时间内，都不能被击垮，都要要那个天塌下来时，个高的那个人。而此时的方怀仁，显然没有做到这一点。但人无完人，就好像欣赏一个人的老实本分时，就不能再去奢求他八面玲珑，喜欢一个人的豪爽时，就得接受他偶尔的任性。方怀仁重情感，便不能要求他又必须果敢坚决。沈香苗思量了片刻之后开了口：“方掌柜，如今我到是有一应对之策，不知方掌柜是否愿意听一听。”“沈姑娘快快请讲。”沈香苗的能耐与聪慧，方怀仁从先前的几件事儿上便略能感受一二，既是她提出的策略，想必一定不会差的。“既然方掌柜愿意听，那我便讲了。”沈香苗十分认真的看着方怀仁，一字一顿的说道：“既是他德顺楼降价，那咱们月满楼也降价，德顺楼不是让利三成，只需付三成的银两便可，那咱们也如此。”方怀仁起初是满怀希冀，这会儿听到沈香苗如此说，便拧了眉头：“降价到是未尝不可，只是若是德顺楼有玉石俱焚之打算时，怕是两败俱伤。肖万德妻舅如今在府城做丝绸生意，可称得上是富商，肖万德若是以斗垮月满楼为目的，一直坚持降价的话，怕是咱们月满楼撑不到许久。”一个是除了酒楼以外，便只有一些祖传下来的田地，最后顶多不会饿死罢了，另一个则是有强大财力支撑，即便德顺楼垮了，怕是有妻舅强大财力的支持，也能很快东山再起，孰强孰弱十分明显。月满楼显然处于劣势，这样的举措并不明智。“单纯拼价格自然是不妥，只是如今德顺楼率先降价，月满楼若是不回应的话便处于完全被动，但是方掌柜你放心，所谓降价不过是个敲门砖，吸引客人目光的手段，若是想长久，还是在于后续的举措。”沈香苗道。“什么举措？”“经营酒楼，这价格在一方面，便宜了自然人来的多，但其他的几样更是至关重要。而这两样其一在于菜的味道与量，其二在于酒楼的环境，桌椅餐具等是否干净，布置是否舒适，而其三在于这服务，其四在于营销。”“酒楼的环境自不必说，方掌柜眼光甚好，月满楼的装饰十分好看，又细心周到，管理得当，底下伙计们也都心细手勤，各处都收拾的十分妥当，就连窗台上都没有一丝一毫的尘土，碗盘筷子更是洗的十分干净，这点可以说不必考虑。” ', ' ')
