('当真是不知道上辈子积了什么样的德，这辈子竟是有了沈香苗这样善解人意，聪明能干的女儿，让她当真是不用操上一星半点的心。非但如此，她原本年岁渐长，可这眼界窄，心眼不大，诺诺弱弱的毛病却是始终也不能彻底的改了，许多时候不能帮上什么忙不说，反而却是容易多心忧思，还需要沈香苗来安慰她一番。有沈香苗这样的女儿，当真是上辈子积德积福，才有了今世的这般享福啊。吕氏越想越觉得感慨万分，不由的将沈香苗搂在了怀中。天气渐渐转凉，这许多瓜果都进入了大批量收获的季节，而现如今菜地里头最常见，也是大批量采摘的便是那十分常见的南瓜了。圆的，长的，各式各样，或是具备十分鲜亮的橙色外皮，或者是带了雾蒙蒙之感，有了兴许一丁点暖色的外皮，甚至还有的是墨绿色带了条纹的那种外皮。但无论是哪种，都是十分的美味。又面又甜的最是适合煮粥，熬大米粥或者稀饭的时候，去皮南瓜切成方块放入锅里头，煮出来之后是又面又甜的，香浓无比，甘甜可口。或者蒸了之后配合糯米粉搁油锅里头炸成香甜可口，百吃不腻的南瓜饼来。而那墨绿色皮的南瓜，因为口感清脆的缘故，最是适合清炒了来，或者包成包子，均是十分美味。然而这些做法，虽说吃起来十分美味，但时日长了，未免也觉得吃起来有些腻味了，所以沈香苗看着自己家里头那又刚刚摘下来的几个大南瓜，拧着眉头想了好一会儿。夏冰刚往沈福海家里头去送些刚摘下来的南瓜过去，回来的时候看到沈香苗还如同自己刚走的时候一般，还呆在院子里头，不由的轻声笑了起来。“莫不是这几个南瓜惹到了姑娘不是，刚才婢子走的时候姑娘便盯着瞧，到这会子还在盯着瞧，是想着如何将这些南瓜千刀万剐不成？”夏冰说着，俏皮的捂了嘴咯咯笑了起来。“还真是想着如何将这些南瓜千刀万剐呢，只是想来想去的也不知道该做些什么为好了，南瓜饼，炒南瓜，炖汤什么的，平日里时常吃，怎么也觉得吃的有些腻了，正想着如何做些新的吃食呢，只是想来想去的，一时不知道该做些什么来吃了。”沈香苗笑道，看着夏冰手中的竹篮子，道：“哎？方才你出去的时候便看到那竹篮子里头装着不少南瓜，怎的这会子南瓜送过去了，这竹篮子看着还是沉甸甸的？”“三叔三婶客气，看送了这些个南瓜，说是家里头腌的咸鸭蛋吃不完，愣是拿了不少出来，非要让我带回来，除了这咸鸭蛋，三叔还说这些日子里偶然得了些银耳干来，便一并都拿了回来，这杂七杂八的东西一装，倒是比先前还要沉了呢。”夏冰笑答。要说起来，这沈福海与张氏一家和这沈香苗一家的关系也是真的好，两家和睦往来，从无半点的嫌隙，当真是羡煞旁人的。夏冰不由得笑的眯了眼。而沈香苗则是将眼睛眨了又眨的，看着夏冰那篮子里头的东西，忽的便眼前一亮。“夏冰，帮我把那些南瓜皮刮了，切成粗条，再煮上几个咸鸭蛋来。”沈香苗一边说着，一边直接拿起了眼前的南瓜，往灶房里头走。看这模样，这是知道要做什么了呢。这下子好了，又要大饱口福了。夏冰想着，欢欢喜喜的拎着竹篮子便往灶房里头走了，按着沈香苗所说的，南瓜去皮切一指宽的粗条，随后搁在锅中开水中煮上片刻，略软一些便捞了出来搁在一旁控干水份。咸鸭蛋煮熟后只取了蛋黄来，搁在碗里头拿那勺碾成碎碎的泥状。等这两样都准备妥当了，沈香苗那边已是架好了锅，放好了油，等着这油热了，将那碾的碎碎的咸鸭蛋黄倒入锅里头。黄中透着红的鸭蛋黄，在高温油脂的作用下，翻炒之后渐渐冒起了一层均匀的白色泡沫，便将滤干水分的南瓜条倒了进去，翻炒均匀，根据自己的口味加些许盐进去调味，待那咸鸭蛋黄全部都裹在了南瓜条上头，便可以出锅了。南瓜原本颜色就金黄，加上外头裹着的一层咸蛋黄，这颜色便就更加好看了。第746章 差不多了而这滋味，自是更不必说。咸鸭蛋黄本身便具备独有的鲜香，十分浓郁醇厚，而南瓜条原本就煮过，现下一炒可谓是外焦里嫩，外头有着略带些硬皮的感觉，而里头是软糯无比的南瓜，更是有着南瓜独有的微微甜的滋味。这两样完全不同的滋味结合在一起，却是没有丝毫的突兀之感，反而是有种衔接的天衣无缝之感，让人觉得吃着十分顺口，舒适。这样的咸蛋黄焗南瓜条，可谓是色香味俱全，让人看了，闻了便垂涎欲滴，若是再吃上一口，这眼中便是再没有了旁的菜肴了。除了这道咸蛋黄焗南瓜条以外，沈香苗额外还做了另外一道菜。这自然也是以南瓜为主要的材料，而这道菜与方才所做的咸味为主的咸蛋黄焗南瓜条不同，这道菜是一道实打实的以甜味为主的菜，名叫蜜汁南瓜。依旧是去皮洗净切成指头宽的条状，码好放在盘子里头，均匀的撒上一层的蜂蜜与白砂糖，再加一点点的盐来吊出糖的甜味冷水上锅，蒸上个一盏茶的功夫便可以出锅了。蒸好的南瓜条摆上半个盘子，另外半个盘子摆上泡发后去了根、蒂，且加了冰糖炖熟的银耳。这样一看，半盘是金灿灿，略带了些许橘色的南瓜条，另外半边是一瓣一瓣的，雪白透亮的银耳，颜色十分的好看。也正是因为金黄和雪白的堆砌与结合，加上这一条条的南瓜，码的整整齐齐，乍看上去便像是一根一根的金条一般，而那雪白的因而，又像是堆在一起的银锞子，这样一来这道蜜汁南瓜便有了一个新名字，叫做招财进宝，是意头极好的名字。而除了这意头好，颜色佳，滋味更是不差。加了砂糖和蜜汁，又用星星点点的盐吊出来的甜味加上南瓜本身具备的独有的甘甜滋味，让这蜜汁南瓜的滋味显得越发的甘甜软糯。而那用冰糖炖煮过的银耳自不必说，银耳口感脆爽，加上这甘甜的滋味，越发吃起来觉得美味。这南瓜与银耳做了拼盘的菜，既是能够当做一道甜品，更是能当成一道凉拌菜来吃，在这样一个入了秋，既是需要贴秋膘之时，又因为天气还并未完全凉爽，这样一道既是热量高，但口感却是十分清爽甜烂的菜肴，最是适合不过了的。这样的两道菜，很快便也就出现在了月满楼的菜谱之上，更是因为滋味鲜美，老少皆宜，深受大家的喜爱，也是这些时日，点菜率最高的两道菜，甚至一度超过了那烤鱼的受欢迎程度。看的何盛都忍不住咋舌：“乖乖，怪不得这两天看着送菜的车子里头装了许多的南瓜呢，这两道菜也忒受欢迎了吧。” ', ' ')
