('总之，众人在知晓有鱼豆腐这样配菜时，皆是有些微皱眉头，但又是好奇无比。毕竟一品锅做出的吃食也好，配菜也罢，那都是滋味美妙，旁的地方难及的，兴许这鱼豆腐和常人想的有些不同？众人皆是如此想，自然也就都点上这一份鱼豆腐来尝尝新鲜。而上菜之时，看到鱼豆腐的真面目时，皆是一愣。原本以为的白花花的鱼豆腐，却并非是想象中的那样，而是一块块一寸见方，半寸见厚的方块，且色泽金黄，瞧起来颇有食欲。而在锅中煮了之后，这鱼豆腐顿时膨胀大了一圈，瞧起来是松软无比，但蘸上芝麻酱送入口中仔细尝了后，便立刻这物不可貌相。原本看着松软无比的鱼豆腐，吃起来并没有软烂的口感，反而是筋道十足，弹牙的很，且咬上一口，里头质地紧实，色泽米白，鲜香滋味更是阵阵的涌出，只觉得满口都是鱼肉的鲜，豆腐的香，齿颊之间满满都是美味。这原本想着不能吃的鱼豆腐吃起来竟是这样的美味，几乎是出乎人的意料，且吃了起来之后几乎是根本停不下来，足足吃饱了才会放下筷子。于是，鱼豆腐美味的名声很快便传了出来，声名在外，自然也越发的备受欢迎，一时之间这鱼豆腐到是成为一品锅近期里点的最多的一样菜。就连一品锅上下的伙计们，在自个儿吃饭之时，也愿意煮了鱼豆腐来吃。“原本以为那甜不辣和鱼丸便是顶好吃的了，到是不曾想这鱼豆腐竟是比那甜不辣更加好吃呢。”一个伙计将煮熟的鱼豆腐捞了出来，也不蘸酱料，便往口中塞。“可不是么。”沈文韬在一旁连连点头，也是吃了一个：“咱们掌柜的手艺，岂能有假？”“这鱼豆腐这样好吃，当真是鱼肉和豆腐做的？可如何做到这般筋道，且表皮还是金黄色，完全不像想象中的是那种白色。”方才感慨的伙计是前头跑堂的，不在后厨长待，对这鱼豆腐的做法十分好奇。“我到是瞧着掌柜的做的时候，只拿了剁碎的鱼肉、鸡蛋、水、生粉、盐、糖等搅拌均匀，直到那鱼泥起了粘生，起胶时才可，将那鱼肉放到磨具里头冷冻成型后，放到油锅里头炸了表皮焦脆金黄为止。”沈文韬仔细思索，将记忆中看到沈香苗做那鱼豆腐时的做法原原本本的说了出来。第1283章 厚颜无耻“姐姐，姐姐……”幼稚的童音在耳边不断的响起，声音软糯，却又带了焦急感。是谁，在喊……林清清挣扎着睁开了酸楚而沉重的眼皮。眼前，一个约莫五六岁，瘦瘦小小的小男孩，红着眼睛，抽着鼻涕看着她，一脸惊喜：“姐姐，你醒了？”姐姐？是在叫我？林清清不可置信的看了又看这个小男孩，然后又闭上了眼睛。呵呵，一定是在做梦，自己明明是个孤儿，怎么会有弟弟，当上姐姐的？再说了，眼前这个男孩儿，分明就是电视剧里粗布衣衫，长发束起的古装模样。一定是赶去餐厅要为重要客人做菜，结果路上不小心出车祸时撞到了脑袋造成了脑震荡，所以觉得头昏脑涨，才会做这样奇怪的梦吧。是，一定是这样了。只要闭上眼睛，进入睡眠，再次睁开眼睛的时候，就可以看不到这些幻觉了。本着如此的想法，林清清合上了眼皮。“姐姐，你快醒醒，不要睡，不要丢下铁蛋和娘，呜呜……”小男孩惊慌失措的摇晃着林清清的胳膊。惊慌之下，用力过猛，甚至手指甲都掐到了林清清的皮肉。嘶，好疼。是真实的疼，而非做梦。意思就是，看到的一切，感受到的一切，都是真的？林清清不可置信的再次睁开眼睛，目瞪口呆的看着眼前的小男孩，抬手看了看自己的手掌。小小的，手指细细的，俨然也是一个小孩子的模样。自己，真的穿越了？林清清怔怔的想……可是，自己现在身处何地，身份为何？当想到这个问题时，林清清只觉得脑中似被灌入了什么一般，这具身体本尊的记忆，铺天盖地的袭来，瞬间占据了脑海。林清清只觉得头晕目眩，胃里更是一阵的翻腾。“呕！”林清清趴在床边干呕了一番。“姐姐，姐姐，你没事吧。”小男孩乖巧的轻轻的拍林清清的后背。趴在床边，大口的喘着粗气，林清清擦了擦因为恶心干呕而流出的眼泪。脑中的记忆被捋了个大概，现在的自己名字叫做沈香苗，今年十二岁，是家中长女，眼前这个小男孩，是自己的亲弟弟，今年六岁，名叫沈文忠，乳名铁蛋。自己家属于沈家二房，上有大伯，下有三叔。早些年前沈老爷子看沈氏三兄弟都成了家，再搁在一起过日子不合适，沈氏三兄弟就分了家，各过各的日子。沈老爷子和妻子杨氏自然是住在大儿子家的，守着两亩薄田，一处破院，日子虽是清贫，可沈福才与吕氏勤劳节俭，这日子却也过得去。可就在一年前，父亲沈福才随人上山打柴，看到有野兔，本想捉回去给家人打打牙祭，没想到一个不留神从山坡滚落，脑袋磕在石头上，当场就断了气。母亲吕氏带着姐弟俩讨生活，家里没了壮劳力，日子过得越发辛苦。尤其这几日，大伯母徐氏频频上门找事。“弟妹，这事，考虑的怎么样了？”外头屋里，突然传来一声高且尖细的女声。沈香苗挑了眉，这是他们的大伯娘，徐氏。“大嫂，我可就香苗这一个闺女……”吕氏泪眼婆娑，说着眼泪就大颗大颗的往下掉。“可不就是看你二房就这一个闺女吗，所以才给找了这么一个好去处嘛。”徐氏一手叉了腰，一副语重心长的模样：“弟妹，你也不想想看，张员外家那可是咱们镇上出了名的大富豪，香苗到了张家，就这细皮嫩肉，水灵灵的模样，指定能入了张员外的眼，回头肚皮再一争气，抬了姨娘，那一辈子就是吃喝不愁了，你这当娘的不也能跟着沾沾光？”“再说了，人张员外可给三两银子呢，这钱你给铁蛋攒起来，回头成亲彩礼钱都有了，两全其美的好事，你说说，到哪儿去找呢？”徐氏口沫横飞的给吕氏画起了大饼。吕氏咬着没有血色，且干裂起干皮的下唇，耷拉着头不吭声。给人大户人家当丫鬟，签了卖身契，那就等于这条命不在自己手里头了，主家要骂便骂，要打便打，说句不好听的，就算犯了错被打死，那也是有的，旁人还不能说上半句闲话。这种命不由己的生活，吕氏又怎么舍得让自己亲生女儿去？“大嫂，我就香苗这一个闺女……”吕氏喃喃的说道。徐氏听到这句话立刻黑了脸：“弟妹，你这意思还是不想让香苗去了？” ', ' ')
