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(' 梁满囤去了镇上,梁守山他们这一通忙活大半个时辰也没研究明白怎么把那野猪褪毛,还是顺子出主意,直接把野猪皮扒了。这活计他做的也挺顺手的。这才把野猪分解了。 这边野猪肉被分成了许多大块,梁守山拿着内脏什么的直接去了河边,不然这些东西在家里处理起来味儿太大了。 看着这野猪挺大的,按理说应该很肥才是,不过这野猪毕竟不像是家猪,漫山遍野的一顿乱跑这肉质紧致,肥肉可比家猪少多了。 梁田田一看这么多的瘦肉就先喜欢上了。 这野猪就算是去掉内脏什么的也有三百斤,那猪油可不老少,就算是野猪,那也有几十斤的猪油,梁田田这些没准备卖掉,直接靠油。 东屋炕大,这还得住人,就不能多烧火,梁田田就可着西屋的锅用了。那些猪油先切成小块,都是顺子操刀的,梁田田要靠油被顺子拦住了。 “你是女娃,这靠油啊崩的到处都是,烫坏了小脸可不好,这样,满仓给叔烧火,我来靠油。”顺子也没有什么君子远庖厨的想法,看他切肉的熟练动作,显然是会做饭的。 梁田田还挺纳闷的,“顺子叔你咋还会做饭呢?” “小时候娘走得早,就我和爹过日子,一来二去就会了,后来爹走了,剩我一个,更是什么都会做了。”顺子说的轻松,可梁田田由他想到自家兄妹,知道没有娘的孩子会是怎样的不容易。不过看顺子这样,还挺乐观的,也是难得了。 “这靠油啊,得往锅里少放一些水,不然也冒烟,别看顺子叔是男人,可这厨房的活计,就是一般女人都比不上。”还别说,看顺子那熟练的动作,还有不时要求梁满仓加柴的熟悉口令,还真是个不差的。 梁田田刷了两个大坛子出来,这是当初她酿酒买回来的,也幸好放在外面一些,不然这还不好拿出来呢。都是五十斤的大坛子,装多少肥油都够用了。 那边顺子在熬油,梁田田挑了两块五花三层的肉,想着待会儿炖一颗大白菜。要是冬天就好了,这要是有酸菜,炖上一锅酸菜白肉,那才叫一个香呢。 梁田田也没多准备,就这一个菜,却准备了大半锅,另外直接呼了一大块瘦肉,准备直接手撕沾蒜泥吃。吃肉不吃蒜,营养减一半,新蒜他们家后院也有不少。 梁田田这边刚开始呼肉,门外有马车响动,梁满囤的声音随即在外面响起。“爹,大哥,你们快来看看,谁来了。” 梁田田忙去开大门,一看竟然是韩家的马车,这可有些日子没见了。 “韩爷爷,韩大哥。”梁田田热情的招呼人,“快进院来,你们可是稀客。” “我可是闻着香味儿过来的,丫头,你们家打到野猪也不告诉我一声,是不是怕我给你吃穷了啊。”韩爷爷还是像个老小孩似的。 “哪能呢,请都请不了呢,这不我们还说,要给你们送去一些呢,我们今儿可是打了一头大野猪。” “金宝金宝……”看到从马车里钻出的小家伙,球球大声的欢呼,直接扑过去。 “球球。”两个孩子也许久没见了,这一见面瞬间玩到了一块。 “这是你家的弟弟虎子吗?”金宝悄声问道。 球球点头,招呼虎子,“这是你金宝哥哥。” 虎子“哦”了一声,明明很好奇,却是一脸的臭屁,有点儿不爱搭理人的架势。 “你头上的伤怎么样了?”韩恩举走到梁田田跟前,“可把我吓坏了,要不是爷爷在这,我就直接过来了。” “已经没事儿了,就是头皮里有个疤,不过也不要紧,看不到。”梁田田对这情况已经很满意了,没有脑震荡,也没有别的什么毛病,挺好。 “怎么还有疤?”韩恩举蹙眉,凑过去看了看,又摸了一下。“回头我给你配一些药,涂一段时间试试,这疤痕有点儿深,不过你放心,肯定有办法。” 梁田田想说不用,不过看他那么紧张,就笑了,“那就谢谢韩大哥了。” “哎呦,老爷子来了,快屋里请,我这熬油呢,就不招呼你了。”顺子知道命是韩家老爷子救的,本来想特意去拜谢的,后来还是被梁田田拦住了。两家关系好,根本不用搞那一套。 “看你恢复的不错,回头让恩举给你把把脉吧。”韩老爷子笑眯眯的,看到铜钱也逗了一下,“呦,你这狼,居然都胖了,还能跑动吗?” “呜呜……”铜钱龇牙,发出低沉的吼声。 韩老爷子挑眉,“嘿,你这小命都是我救的,还敢跟我龇牙,小没良心的。” 梁田田:“……” 老人常说,这老小孩,小小孩的,果然没错。 韩恩举左右看了一眼,“怎么没看到梁叔?” “爹去河边了,估计一会儿就能回来了。”梁田田从屋里搬出两个凳子,“屋里闷热,就在院子里坐吧。” “院子里好,回头就在院子里吃饭。”韩老爷子笑着道:“对了田田丫头,你今年采蘑菇没?” “今天刚采了一点儿,韩爷爷要是喜欢我就炖了。”梁田田笑着把那篮子蘑菇拿出来,“对了韩爷爷,你看这马粪包,可以止血,你们药店收吗?” “收啊,这山里的药材我们都要,以后你有这个就送过去。这东西啊,成熟的是药材,没成熟的还能吃,挺好。”韩爷爷看到她筐里不少都是榛蘑,“一会儿洗干净了,用热水烫一下放白菜里一起炖,好吃着呢。” “您老就放心吧。”梁田田庆幸她这锅里呼的肉多,不然这么多人还真是不够。☆、393金童玉女【周一求票】 梁满囤这才抽空跟她道:“小妹,还得多做一些,泉叔一会儿带着人过来拉肉呢。”也不能让人家饿肚子不是。 梁田田一拍脑门,“那干脆一会儿再呼一锅吧。”想着村里还得请几家呢,人肯定不能少了。果然,梁守山回来带回来了一堆熟人,小院彻底热闹了。 梁田田去请了菊花婶子一家,本来菊花婶子和陈奶奶都说不来,一听陈家三婶和铁蛋娘也在,这才过来的。 没多久福泉大掌柜也带着两个小伙计过来,他们没空手过来,带了镇上的点心。还有花生米和干豆腐、大豆腐,显然是有备而来。还笑着跟梁田田开玩笑,“我可不是白吃白喝啊。” “泉叔你就是白吃白喝我们也供得起。”梁满囤笑着打趣,梁满仓连忙把人往里面请。 人来了这么多,桌子先就不够用。 陈家三叔家的几个小子回家搬桌子搬凳子的,几个女人在厨房里忙活。 梁田田一看这些菜也不够用,就干脆带了东西去陈家三婶家里做,左右离得近。 油炸的小肠摆了一盘,大肠炒的尖椒,呼熟的猪心、猪肝又摆了一盘,猪耳朵拌的黄瓜菜,那猪头太大了,一时间呼不熟,也没动弹。 ', ' ')

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