('“一碗肠粉，加蛋加肉。”进店门的是个二十多岁的青年，手里拎着的是个行李箱赶火车，往店里一坐就喊了一碗肠粉。“等等。”韩学美低着头，一边做肠粉一边想，她觉得青年有几分眼熟。很快，一碗香喷喷的肠粉就被端了上来。韩学美看着那天在学校门口抢救人的青年，是那个大夫！青年抬头，眼神迷茫，他不认识韩学美。韩学美冲他笑了笑。那天他救人，韩学美就在旁边看着的，大学生的气质跟一般人都不一样，本来想多问几句的，结果店里来了其他客人，韩学美只能快步出去，赶紧做新的肠粉，早上一忙起来一个多小时都不能停，不过好在现在多了个人手，店里倒没有以前那么忙了，王红旗会帮着端东西和收钱，从来没出过差错。这个时候，腰间挂了个小挎包的王红旗也开始忙起来。她收的钱，都放进这个小挎包，等早上忙完了再一并给到韩学美，她身上的衣服都没口袋的，也不可能藏得住钱，不过老板娘跟阿美都很好，在这方面很相信她。两人从六点半忙到九点，才轻松些。幸好下楼时韩学美给了两个鸡蛋糕垫垫，这会儿王红旗也饿得不行了。最后，韩学美做了两盘子加了蛋的肠粉，两人面对面的坐着，大口吃了起来。韩学美说：“红旗，你好像长了点个子。”王红旗上下扫了自己一眼：“是吗，我自己倒是没感觉到，不过咱店里吃的实在是太好了，我以前一个礼拜都吃不上一个鸡蛋，老板真的大方，我从来没有吃这么好过。”两人吃的肠粉都是加了两个鸡蛋的，营养肯定够，王红旗觉得可能真的长个儿了吧，粤省本地人很多都是瘦瘦小小，未必不是跟营养有关，这边发展起来也是近些年的事，以前特别穷营养肯定也不够的。韩学美笑笑，自己一年前也是这样的，要不是跟着嫂子来了羊城，现在也只能看着人家吃蛋自己嘴馋呢。“要是不够就跟我说，咱们一天到晚要干活，不吃饱怎么行。”“够了够了，足够了。”这肠粉可真好吃，每天吃都吃不腻，王红旗想，要是这店能一辈子开着就好了。过了九点就只有一些散客，可以歇会儿，吃完早餐韩学美就把电风扇拿出来，放在收银台上接上了电，然后她拿着课本跟草稿本开始计算，这个时候王红旗就不会打扰她跟她说话了，今天的韩学美特别勤奋，跟以前都不一样，那张小脸也很板正。店里要是有散客过来，王红旗就会起身去接待。自从王红旗过来，韩学美能学习的时间比以前要多多了。到了十点钟左右，唐叔过来，韩学美就会去学校图书馆看书，听说那里安静，她中午饭就在学校食堂吃。中午一直要忙到一点才消停些，这个时候于小丽会过来吃饭，王红旗掌厨炒上一盘炒杂菜，但今天老板娘看见凉菜还剩下不少，跟王红旗说：“歇着吧，就吃凉菜好了。”上午的凉菜要卖完，到下午再重新做，不然这个天气放半天会馊的。王红旗把几个盆一刮，还真刷出两盘子凉菜出来，米饭是之前就预留好的，三个人端着白米饭就吃了起来。白米饭，在以前的王红旗看来也是很奢侈的东西，她家里基本都是粗粮米饭对半吃，只有壮劳力可以在农忙时候顿顿吃米饭的，她刚来的时候还煮些玉米，老板娘说费事，叫她卖饭之前预留出自己吃的出来，菜的话就看卖剩下的，如果有剩下的就吃剩下的，如果没剩下的就另外炒，店里备着有下午要做餐食的菜，重新炒也方便。王红旗做了一个月，也开始熟悉起来，凉菜以前都是老板娘做，现在她也能做了。于小丽吃着吃着就开口说话：“小王，阿美说你帮她不少，要给你加提成。”王红旗差点被米饭呛到：“提成？”提成是个什么，她都从来没听过。韩学美跟她提议换班的时候只是说要她早上搭伴儿换早班，晚上韩学美守店，根本没提提成的事，王红旗也是个心思大的人，压根就没往钱那处想。看着那双圆溜溜的大眼睛，于小丽是真的觉得这个女孩子又单纯又勤快，打心眼里喜欢她，之前不敢随便叫人收银，王红旗就跟韩学美说，自己身上连个兜都没有，所有的钱都放在挎包里面，结果每天收到的钱比之前只多不少。不要误会是王红旗故意多收钱了啊，两个人做起来还是比以前要快上些许，不知不觉间韩学美每天差不多要多卖十分之一的肠粉，销售量提上去了，收益不是也就提升去了嘛。 ', ' ')
