('温润也给一群举子留下了深刻的印象。尤其是解元，对他的印象很好。这一届的举子们，当然是以解元为尊啦。这可是全省考试第一名！吃饱喝足了才散，有点微醺的被人送了下来，温润就看到了王珺。实在是亲卫们站在那里太明显了！“回去了。”王珺亲自将他扶进了马车，其他人一个都没管。王珏他们只好去了后头，鱼贯的爬上了马车，他们也喝了不少酒，而且因为高兴啊，一个脸蛋儿红彤彤的，情绪一直是兴奋的状态。跟一群人作别之后，就被王珺带人护送着回到了家里。王玫小姑娘已经让人准备好了洗漱的热水，洗漱过后，温润“啪叽”一下子就倒在了炕上，鼾声四起。一直到天都黑了，点灯了他才迷迷糊糊地醒来：“什么时辰了？”“晚上了，要吃东西，也只能吃点宵夜。”王珺将人提溜起来，给他喂了点温开水，温润又急急忙忙的下了火炕，跑了一趟洗手间，回来又用冷水洗了把脸，这才清醒过来：“他们呢？”“都在休息呢，也有醒来喝水的，放心吧，有人照顾。”王珺道：“你还渴不渴？我让后头的人熬了肉粥，煮了冰糖雪梨。”秋天干燥，吃点雪梨润润肺。“好。”温润清醒了：“对了，这中了举，带他们回老家一趟吧，上上坟，祭祭祖，让先人们在地下也知道知道，后人给他们争光了。”“应该回去一趟，但是我……我不能轻易离开驻地。”这不年不节的，他这镇守将军没事儿是不能离开府城范围的，跟过年的时候不同，过年的时候，他提前打好了招呼，可以回老家去，何况他老家也在永清府治下。“我回去就行了，你在这边不用去。”温润道：“我也知道你这有职位的是不能随便动的啦。”古代就是这样，虽然是人治社会，可终究是有一些固定规矩不能破。比如武将，轻易不能离开驻守之地；文官在任职地方的时候，是不能跟地方有牵扯的，比如说收个学生啊，与当地人结亲，这都不被允许。所以很多官员，在兄弟姐妹或者是自家晚辈的亲事上，都是非常谨慎的，不能跟当地人结亲，只能另外想办法。王珺倒是问了他一句：“鹿鸣宴上，有相中的人没有？”他弟弟妹妹都要相看人家了，他有点着急。“没有合适的，解元那家伙，儿子都十岁了，入了私塾读书呢。”提起此事，温润就叹了口气：“其他人不是娃儿都生了，就是已经在秀才的时候就成亲了，还有两个倒是年纪相当，可已经定亲了，不好下手抢人家的姻缘，其他的都不行。”“听说有个叫韦林的举子，年纪不大，学问挺好？”王珺努力的回想，好像是弟弟们提过两次这个举子。“拉倒吧！”温润瘪了瘪嘴：“那小子不好，带头起哄，想为难我呢，死活不能将妹妹给他们家，真进了门，还不得把我妹妹欺负死啊？”王珺又提了几个人，不是成亲了，就是人品有问题，反正温润都不同意。王珺都没辙了：“你这到底是要个什么样的人家啊？这不行那不行的，幸好妹妹还不着急。”还没及笄呢，当然不着急。这事儿，温润跟王珺都不会在孩子面前提起。温润在家收拾了三天，就带着举子们回了老家。走的水路，很快，到了县城的时候，是先去拜访了一下新任县令吴大人。这位吴大人热情的很，主要体现在，他给这些人安排了一桌很神奇的饭菜！一半清淡的江南口味；一半鲜香麻口的蜀中菜肴。“吴大人是蜀中人氏，这饭菜也具有蜀中特色啊！”温润看到这样的一桌饭菜，顿时就笑了出来：“在这里吃得惯吗？”“吃不太习惯，东西太清淡了，所以很少出门去吃饭，都是在家吃。”吴大人的口音也挺奇怪的，不过他是蜀中人氏，说的都是官话。也幸好，这举子们和温润的官话说的也不错。而且温润注意到，这个时期的川菜啊，说是麻辣口味，但更多的是麻，这个时候没辣椒！辣味的获取途径，是一些古老的辛辣口味的调味品。一般认为，世界上最早吃辣椒的是美洲的印第安人。而古人也爱吃辣，但辣味的最初来源并不是辣椒。古代最常用的辛辣味调料是花椒、吴茱、萸和生姜，大蒜与葱。而江南这边的辣味来源，就是芥辣。是古代非常重要的辣味来源。芥辣的第一种，是芥菜疙瘩，将芥菜的根茎洗干净后，去皮切条，然后用盐腌制起来。半个月后，芥菜疙瘩就会变成“辣脚子”，吃起来有一股辛辣的气味。若是浇上芝麻油和醋，就是下饭的辣菜。据说早在宋朝时期，还有用芥菜疙瘩做成馅料，包成面食的小吃，叫“辣菜饼”。芥辣的第二种来源，是从成熟的芥菜种子中研磨出调料粉。这种调料粉是黄色的，不是绿色的。黄色的调料粉用适量清水冲泡开，搅拌成糊状，可以用来腌制其他食材，最常见的就是腌制黄瓜。而温润现在同样能见到这种芥辣，因为做出来的蘸料就是黄芥末。所以别看川菜辛辣，可温润却是可以吃的，江南菜的确是清淡，可温润也喜欢川菜啊。“这是五柳鱼？这是酸菜鱼？好东西啊！”温润一看这些菜就高兴了，其实这个时候的川菜，不是那么麻辣的，不要以为川菜是无辣不欢，实际上，真正的川菜，麻辣是有一些，但绝对不是非得越麻越辣才最好。只是今天看到川菜，温润才想起来，他好像没见过辣椒。是的，这个时候，他没见过辣椒。家里的香辛料都是来自其他配料，而不是辣椒。可温润记得，辣椒最早是明代高濂在明神宗万历十九年所著的《草花谱》中记载：“番椒，丛生，白花，子俨秃笔头。味辣，色红，可观，子种。”这时候有人已经偷偷尝过味道了，但估计没有把这么刺激的东西跟做菜联想到一起，一直将辣椒当做观赏性植物来看待。一般人认为，越是颜色鲜艳的东西，越是毒性剧烈，参照物就是蘑菇。温润记得好像也没看到过西红柿和玉米，这些都是外来物种。直到《农政全书》，辣椒的食用价值才被提及：“番椒，有名秦椒，白花，子如秃笔头，色红鲜可爱，味甚辣。”可这《农政全书》也没多广泛发行。温润只知道有这本书，可他还没淘换到手呢。“难得有人认识这些川菜。”吴县令看样子，像是找到了知音一般。招呼人入座之后，吴县令先吃了一口菜，喝了一杯酒，其他人才动筷子，温润第一个就直奔那道酸菜鱼而去。这道菜麻辣鲜香，尤其是酸的十分开胃。 ', ' ')
