('拌嘴归拌嘴，匆匆用完午膳后，国师大人再次拉着他们家皇帝外甥，投入了仿佛永远看不完的奏折里，最近因为北方旱情的缘故，不但发生旱情的郡府频频求助，因为旱灾而南下逃荒的百姓，更是给沿途各地官府造成了很大的麻烦，各地求助的奏折雪片一般的顺着官道发到朝廷。这也是这个时空的救灾机制太过死板的缘故。要搁在姚亦昕他们那个时空，各地都有救灾应急制度不说，还有很多民间组织和救助基金之类的参与其中，往往发生灾情后，一面向上级汇报，一面就可以先自行展开自救。可是，在大元朝，各级官府所有物资包括储备粮，那都是国家所有，动官仓一袋米都要向上级打报告，再一路汇报上去，擅自开仓放粮，那可是要被砍头抄家的大罪！虽然已经下令让各地官仓开仓救济了，可是，谁知道那些官粮最后到底是进了老百姓的肚子里，还是进了那些损公肥私的贪官腰包里？现如今大元朝底子薄，再经不起一场因灾荒引发的内乱了，说是说想趁出差的机会去小刺猬家买辣酱，可实际上，国师大人最要紧的事情，还是要去北边受灾的郡府微服私访一番，看看当地的灾情和救灾情况到底是不是奏折里说的那般。不知道自己很快又要和前夫见面了，这时候的姚亦昕，正站在院子里看白十三组织大伙儿收豆角呢。山里良田少，往年住在山脚下的村民，都会在山边开些荒地，种些可以随意攀爬的豆角之类的蔬菜，晒干了，冬天家里也多了一份充饥的食物，哪怕吃多了肠胃烧得厉害，那也是没办法的事情，总比饿肚子好啊。不过，今年他们就不必头疼这个问题了。得知村民们为丰收的豆角头疼之后，姚亦昕主动让白十三派人去和村里人说，但凡家里有吃不完的豆角的，都可以拿过来卖给姚家，一斤2文钱，虽然不多，但豆角压秤啊，今年又是大丰收，有那种得多的，一早上就能摘上百斤，算下来一次就能卖两百文钱，虽说只有这一季能赚得多的，但总比吃不完留着喂猪好吧？更何况，和豆角干不同的是，豆角卖了换成铜板的话，拿来买粮食买粗盐都可以，这让那些种了许多豆角准备冬天度饥荒的人家喜出望外，也让那些偷懒没种多少的人家懊恼不已。早知道这没人要的豆角也能卖2文钱一斤，他们怎么样也要多种一些啊，不过是些不值钱的种子，也不需要大面积开荒，只要在山脚下割开一片草，松松土，再施点儿肥，几乎不用去管的，等收货的时候去摘豆角就行了。“种的少了也无妨，大伙儿等天凉快了，可以再补种一茬，这样秋天就可以再采收几次了，不管多少，尽管送到姚家来，我们还是按原价收购。”听到院子里那些种的少的人家互相抱怨的声音，姚亦昕笑着说道。“这时节种豆角，能长得出来吗？”“怎么不能？豆角长得快，种下去一个多月就能开花，我看行！”“那咱们还等什么？赶紧回去开荒！赶着入秋前种上，若是能收个几百斤豆角的，今年过年也能多买几斤肉，给家里娃娃们扯身新衣裳呢！”卖完豆角，村民们着急忙慌地谢过姚亦昕就匆匆离开了，有了赚钱的动力，谁还有功夫在这里说闲话？万一去迟了，那山脚的好地都被人占了，再往里面就难种了，种出来也容易被野兽吃了。“少爷，您收这么多豆角做什么？晒干菜吗？”看着满院子的豆角，白十三头疼道，他不太喜欢吃豆角，煮着吃太烂，炒着吃又带着一股子青草气。“嘿嘿~你听说过酸豆角炒肉末没有？”第44章 和离第44天“酸豆角炒肉末？”虽然不知道酸豆角是什么, 但是, 听起来好像很好吃的样子，白十三忍不住吞了吞口水。“想吃酸豆角啊？来吧！一起干活！”姚亦昕吆喝一声, 让大伙儿先把豆角挑拣一下, 有虫洞的都挑出来放在一边, 然后把挑好的豆角去掉头尾，洗干净挂在阴凉的地方晾干。“十三, 让牛二叔驾车去镇上, 上次咱们去的那个窑厂记得吧？让他们送十口装水的大陶缸过来。”“那种半人高的大陶缸？”“对！就是那种！再顺便让他们送几个一斤到五斤不等的陶罐样品过来我看看，跟他们说，东西好的话, 我们要大量订做。”姚亦昕心情十分愉悦, 他也是看到这么多豆角才突然想到, 他竟然忘了腌酸豆角了！要知道，以前在他们老家，哪家要是连酸豆角和酸辣椒都没有, 家庭主妇可要被人笑死了, 农村人忙起来的时候没时间做菜，随便煮点苞米粥，蒸些大馒头，再从泡菜坛子里捞些酸豆角酸辣椒出来，那就是一顿开胃的好饭了。姚亦昕还记得自己上中学那会儿，食堂饭菜很难吃，奶奶担心自己和姐姐在学校吃不饱, 每次都用干辣椒或者肉末炒些自家腌的酸豆角，然后用罐头瓶子装起来，托人带到县城里给他们吃。在外求学的那些年，记忆里几乎都是酸豆角的味道。吃饭的时候可以当菜吃，吃面的时候可以放在面里面提鲜，吃馒头也可以夹在里面吃，简直是百搭的下饭小菜。他之所以在村子里大量收购豆角，并不单单只是为了借这个机会救济一下村里的穷苦人家，也是想趁着食材新鲜便宜的时候，多腌点儿酸辣的小菜，到时候无论是拿到食铺里去卖，还是作为家里的特产拿去送人都不错。他可没忘了，再过两个多月就要到中秋节了，虽然他那个前夫略渣，可是，前夫的爹娘对自己那可是真算是比亲生的还要照顾了，虽然他和前夫没有缘分，但是，他还是愿意把二老当成亲人和长辈尊重的，因此，不管是不是和离，逢年过节的节礼他是一定要准备的。墨竹山庄家大业大，也不缺什么珍贵的东西，他能准备的，也就只有这个时空没有的一些稀罕的美食之类的，比如他现在做的拌饭酱，又比如说开胃的酸辣泡菜之类的，并不值钱，不过是他的一番心意罢了。挑拣出来带虫洞的豆角，姚亦昕也没浪费，让人把带虫洞的部分摘掉，剩下还好的掰成段，最近天气又热起来了，大家伙胃口都不太好，姚亦昕想了想，决定做点儿新鲜的犒劳大家。夏天好吃又方便的，莫过于各种焖面了。姚亦昕的奶奶很会做各种焖面，夏天的时候，几乎是菜园子里面有什么就焖什么，什么豆角焖面啦、茄子焖面啦、土豆焖面啦、扁豆焖面啦……吃的时候加一勺自家做的油泼辣子，简直是百吃不厌。让木柴大叔带着两个帮厨的帮忙和面，准备做些手擀面。姚亦昕先从厨房里找了一块五花肉，切成薄片，热油锅，慢慢煎到焦黄，放入葱末姜末爆香，接着倒入1大勺料酒，没有生抽，就放两勺黄豆酱代替，再加入两勺盐，将准备好的豆角放进去翻炒一下，加入开水，开水要没过豆角约莫四指，这样放入手擀面的时候就不会糊锅了。 ', ' ')
