('海龟跟在海珠左右游着，看见落队的水母，它浮到她头上撞了一下，拐道撵了去。第19章 “前面那是什么？怎么看着像是个人头？”站在船头的男人倾着身仔细看。听到他这话，船上的另一个人也看过去，海浪涌动下，一颗黑黝黝的头浮在水面一动一动的，他一瞬间被吓得腿软，以为是村里的娃娃在潮落时被水卷走了。待船靠近，才看清是海珠在水里游着，只有一只胳膊在划水，难怪露在水面上的头一窜一窜的。“阿红哥，来拉一把。”海珠把半网兜的海鲜举到船边，然后伸手让船上的人把她也拽上去，“我本来想游回去的，远远看见船帆过来了，就偷懒在这儿等着。”人坐在船板上，不多一会儿，船板上就积了一汪水，阿红扔件旧衣裳让她擦擦头发，板着脸骂道：“你个死丫头胆子大的很，差点没把我胆子吓破。”船拐进内河了，阿红他爹收了风帆走到船中间看海珠提上来的鱼网兜，认真打量她两眼问：“这是你在海里徒手抓的？”海珠点头，把散发着咸味的衣裳搭船舷上，说：“我善泅水，水性好，直接憋气游到海底在礁石和海草丛里找的。”阿红跟他爹被她这话惊得不知道该做什么反应，愣了好一会儿才不可置信地问：“游到海底？一直憋气？”为了让他们眼见为实，海珠翻下船跳进河里，河水清澈，人在半米下游动清晰可见，她脚上一蹬往河底蹿去，在心里数了三百个数才拎着条扁鱼浮到水面。“你这丫头比你爹可厉害多了。”阿红他爹脸色复杂地看着海珠，“可惜了，你要是个小子，去水师里也能混个百户千户。”“我才不稀罕什么千户百户，我现在自由自在有什么不好？”船进了村，海珠把鞋穿上，反手把湿漉漉的头发编个辫子，等船靠了岸，她左手提扁鱼，右手提网兜，一个大步跳上岸，大摇大摆往家走。“姐，陶罐里烧的还有热水，你先洗个头冲个澡。”冬珠坐在墙边拔鸡毛，她冲吭哧吭哧帮倒忙的大弟说：“风平先出去，有人来了你别让他进来。”风平脆生生地应一声，小快步跑出门，反手拽着门环把大门关上。海珠把网兜里的龙虾鲍鱼和海带倒盆里，扁鱼扔桶里，拎出洗澡盆兑了热水和凉水就扒了衣裳开始冲澡，头发也是浇三五瓢水冲去海水就完事。穿衣裳时她问冬珠：“鸡是你宰的？”“不是，我拎去隔壁的二嫂家让她帮忙宰的，鸡血给她了。”“她家的房顶修好了？”冬珠点头，听到门外有说话声，她朝她姐看了一眼，见穿好衣裳了，她朝门外喊：“风平，谁来了？让人进来吧。”是来还船的人，他喊海珠出来检查船，“我到码头的时候没见到人还以为我记错日子了，得亏朝人打听了下，有几个脚夫说晌午的时候有姐弟三个雇船回来了，我想着就是你们。”船是洗刷过的，看着干干净净的，海珠上船了踏踏船板，把风帆升起来再降下来，都没有问题。她下船说：“叔，我听我奶说家里水缸的水是你一大早给灌满的？”“嗐，顺手的事，免得你大老远回来了没水用。”男人提桶背网往回走，“我听村里人说你在水下憋气厉害？”“都知道了？”达到目的，海珠得意道：“是有这事。”“老祖宗忒偏心，都是姓齐的，我咋就没这本事。”海珠笑了两声，看人拐过弯走远了，她进屋开始剁鸡做菜。入秋了鸡肥，鸡油都拽了小半碗，海珠用鸡油炼油炒鸡肉，鸡皮煎出焦色了倒上开水漫过鸡肉，去腥调味的料就干姜和野蒜。因为要跟鲍鱼海带一起炖，她连酱油都没兑，免得遮盖了天然的鲜味。扁鱼刮鳞清蒸，龙虾剥壳取肉剁成糜，用鸡蛋和面粉揉一小团面，鱼蒸熟了就着热锅倒油煎虾肉鸡蛋饺。天已然黑透，一阵喧闹过后只余安静，手脚利索的大人都乘船赶海去了，年迈的老人在河边守着村里调皮的小孩别落了水，不时赶走闻到肉香想来蹭吃的厚脸皮。煎饺起锅了，海珠舀瓢清水倒进瓦罐里，火苗的余光照亮风平那油乎乎的嘴，她切着海带说：“少吃点，别鸡肉炖好了你吃饱了。”风平羞涩一笑，缩回捻煎饺的手，没过一会儿他又伸手去拿，嘟囔说：“大姐，你做的煎饺好好吃，比鸡肉还香。”“我也觉得好吃，比在沈六哥家吃的肉饺还香。”冬珠说，“对了，姐，你带回来的那本书还是湿的，我放桌上了，要不要拿来烤干？”海珠恍然，难怪她总觉得心里还搁着事。浸了水的书闷了一天一夜还散发着墨香，不像沾了水丢作一团的衣裳，搁置一夜就散发着泥里蚯蚓的腥臭气。海珠把书拿到油烛旁，书上的字迹没散，她心想也不知道是什么墨，恐怕比她得的那锭金子还贵。“姐，是什么书？”冬珠问。海珠摇头，“我又不识字。”“那还烤这本书做什么？”“万一我以后又识字了呢。”海珠烤一页看一页，字是繁体字，她勉强能认个七七八八，写书的人也姓韩，估计是韩霁家的人，好笑的是这本书是本食单。“元庆廿三年，同胡万全在千丈山程观主处食煎豆腐，精绝无双……”“鳝面，熬鳝成卤，加面再滚。”“……”这本书的作者把他吃过的菜的做法都写了下来，甚至怎么处理食材都写得一清二楚，还标注了何时何地在谁家食的，真是个奇人。“姐，魏婶儿跟郑叔赶海回来了。”冬珠说。海珠回神，把书放在灶边用余温烘烤，她让冬珠去郑家喊人。桌子摆上，菜都端上桌，郑家四口人也都过来了。“海珠，你们还没吃饭呐？”魏金花进门说，“怎么还喊我们过来？”“明天想让我郑叔帮我掌掌眼，今晚做顿好的讨好讨好他。”海珠玩笑道，“快坐吧，尝尝我的手艺。”“他给你帮忙还不是应该的，你还来这出，你这丫头。”“嘘。”海珠舀碗鸡汤递过去，“魏婶儿别啰嗦，今儿这顿你是沾了我叔的光，你就负责多吃多喝，旁的别说。”郑海顺听到这话差点笑岔气，心里格外舒坦。海珠姐弟三个已经填过肚子，上桌也是吃得慢吞吞的。郑家的两个小子肚子里早就没食了，闻到味肚里就在作乱，拿起筷子吃菜那就像恶狼扑食，煎饺一口一个，鸡肉连骨头都给嚼烂了，吃鲍鱼的时候，浓浓的鸡汁顺着嘴角往出流，咽都咽不及。“给我慢点吃，丢死人。”魏金花给俩儿子一人一巴掌。“海珠姐做的菜太香了，娘，你以后再炖鸡也这么做。”郑二郎说。“新鲜的鲍鱼比干鲍鱼更适合炖鸡，鲍鱼的鲜比任何佐料更适合调味。”海珠说。 ', ' ')
