('风平也要去，齐阿奶拽着他让他在家等着，她往外瞅一眼，巷子里的人跑起来了，乌乌压压的。“你个头矮了，到了海边你娘你姐你叔还要分心思顾着你。”码头往西往东都是人，多是一个家族一起行动，他们分工明确，有人在海边寻找，有人站在高处喊人，下海捞鱼的腰上绑了绳索，沙滩上的人紧紧拽着绳子。海珠她们拢共就四个人，跟旁人比不了，就瞅着落单的大鱼撒网捆住它，四个人合力跟鱼拉锯，拖上沙滩了让冬珠看着，她跟她叔她娘继续去寻找目标。一场飓风让洋流发生了改变，海底的鱼群涌了上来，海珠还看见有个人逮了只大石斑，装进桶里还漏个鱼尾。之前见过的马鲛也上岸了，坚硬的鱼鳍划破了渔民的大腿，鲜红的血顺着腿弯流进海里，伤口被海水一泡，那人尖利的呼痛声响彻半边沙滩。海珠看了一眼，下意识也跟着腿疼，她呲着牙吸口冷气，说：“我们小心点，少逮点鱼都成，别划伤磕伤了。”齐老三没注意听，他瞟到右前方的水面露出一抹黑影，他扛着渔网踩水下去，遇到一只黑皮鲷鱼，弯腰捞起来朝岸上扔。秦荆娘捡了鱼装桶里，抬头见海珠也踩水下去拉网了，她也跟着过去。这也是条石斑，个头小了点，而且已经半死了，拖上来时没费什么力气。“快上岸！来了群水母！”远处有人大声喊。一群粉紫色的水母随着潮流飘了过来，还在水里的人转身就往岸上跑，离了水再回头看，这群水母霸占了浅水滩，而且还有越来越多的趋势。“我们回去吧。”海珠开口，这群水母不走，没人敢下海。那条比冬珠还长的大鱼在旁人的帮助下抬上了车，石斑鱼齐老三一个人就抱起来了，至于其他杂鱼，装桶里放木板车上，收拾了东西拉着木板车就走。“这些鱼怎么处理？卖了？”秦荆娘问。“不卖，大鱼难遇，我们自己吃，吃不完的做菜卖。”海珠琢磨着要怎么处理，抬眼看见她三叔，她笑着说：“也可以腌了炸了等办喜事的时候待客。”第100章 男人骨子里的保护欲鱼在木板车上猛地甩尾, 险些从车厢里弹出来，落下去时咚的一声响，冬珠看了都替它疼。“这是什么鱼？”她问。海珠摇头, 她不知道, “三叔你知道吗？”“没见过。”从后面跑来一个人拦下海珠，“你买不买带鱼？”冬珠对他眼熟，好像是巷子里谁家的亲戚，来食肆吃过饭。“你们还逮到带鱼了？”海珠跟他过去看, 满满一筐的带鱼, 大的有手臂那么长, 三指宽，已经死了，散发着浓重的腥味。“行, 我买一二十条, 你给我送家里去。”她说。“买不买我的鱼？”一旁有人问。海珠看了一圈，都是常见的鱼，她没要。推着木板车回家, 风平领着两个小弟在巷子口等着, 见到车上的大鱼，兄弟三个欢呼, 他们就没见过这么大的鱼。院子里已经被齐阿奶收拾干净了, 她见人回来，也迎出来看鱼，“呦, 这么大的鱼！这要是撒网撒到了, 船都要被拽下去。”木板车卸去栅栏，滑溜的鱼直挺挺滑了下来, 落在细沙铺的地上，散了一地。“我去挑水，顺带把车冲冲。”齐老三拎桶拉车出门。海珠拿了剪刀出来，齐阿奶和秦荆娘各分了一把，三人坐在板凳上合力刮鱼鳞。潮平和平生跑出去看别人家逮的大鱼，齐二叔喊风平出去看着，“别让他俩跑远了。”冬珠拿着打磨得锋利的贝壳拎条黑鲷也凑过去刮鱼鳞，眼神不时往大鱼身上瞟。卖带鱼的人过来了，按海珠说的送了二十条来，装桶里挂秤上一称，三十七斤多，五十文一斤，共一两九钱。“我去买盐了，娘你跟我奶先忙着。”海珠拎着筐拿着钱出门，她直奔盐铺，镇上的人大半都逮着鱼了，这会儿买盐的人不少，还排起了队。轮到海珠了，她让小二给她称十斤粗盐。粗盐是大盐粒，价钱比细盐便宜不少，不适合炒菜炖汤，但腌鱼或是做盐焗虾盐焗蟹很是划算。海珠回家先收拾带鱼，带鱼皮上有黏液，她舀两碗米淘米，用淘米水洗去带鱼皮上黏糊糊的东西。“潮平和平生过来，我给你俩安排个活儿。”海珠提兜蒜出去，“二叔，你带着他俩剥蒜，等我三叔回来了让他去菜地拔捆葱回来。”她转过身拿着盆子舀面调面糊，面糊里加盐，只需要淡淡的咸味便可。一条条带鱼清洗干净，海珠拿把剪子剪去鱼尾和鱼鳍，带鱼没鳞片，省了刮鱼鳞的活儿，只用剪开鱼腹撕去内脏刮去黑膜就行了。带鱼斩段用葱姜盐和黄酒腌着，她见面糊有些稠了，又去拿五个鸡蛋敲进去。“可算刮干净了，老三你过来把鱼提起来，我舀盆水冲冲。”齐阿奶喊，“海珠，这条鱼你打算怎么做？”“两个鱼头清蒸了我们晌午吃，石斑和这条鱼的鱼身切去皮，鱼肉切丁腌了油炸，之后装罐子里以后吃。”海珠已经琢磨好了，大鱼刺少肉紧实，过油炸了做坛坛鱼，往后再遇到刮风下雨天开不了火，或是不想费事做饭了，蒸锅米饭随便舀一盘炸鱼蒸热了就能吃饭。“你有主意就成，要帮忙喊一声。”齐阿奶说。海珠去看了看桶里的鱼，五条鲷鱼，一条海鲶鱼，都是好鱼，她琢磨着用盐腌一腌，晚上炖汤或是清蒸。带鱼腌出水了，海珠喊风平来给她烧油锅，一坛子清油倒进去，她嘱咐说：“烧小火啊，火别烧大了。”“好嘞。”腌过的带鱼倒进面糊盆里，等油锅里冒小气泡了，海珠挟着裹了面糊的带鱼块儿滑进油锅里。“好香。”风平站了起来，他看油锅里滋滋冒泡，喜滋滋地说：“一定很好吃。”“还没吃就知道了？”海珠瞥他一眼。“你做的肯定好吃。”一句话把海珠哄笑了，起锅的第一块儿炸带鱼就进了风平的嘴里。齐老三洗手进来捻了一块儿，外酥里嫩，咬一口就抿掉了鱼肉，面糊咸香，鱼肉鲜香。他又拿一块叼在嘴里，拿起剁骨的砍刀比划两下，说：“我去剁鱼头了？”“好，鱼皮你别动，我炸完带鱼自己去剥。”鱼皮上要留鱼肉，她不放心让齐老三弄。二十条带鱼忙活了半个时辰，还没炸满一盆，海珠让风平先熄了灶里的火，她拿出薄刃小刀去剥鱼皮。齐老三正忙活着剁鱼头，砍刀砍下去了，他拎着锤子梆梆梆砸砍刀，鱼血和鱼骨渣乱飞，飞溅得到处都是，他脸上头上也没能幸免。“看你这么卖力的份上，等我炸了鱼你给我三婶送一罐去。”海珠笑眯眯的，“带鱼也送一包过去。”“老三，她不会说话，你们平时说话是打哑迷？”齐阿奶好奇挺长时间了，“你懂她的意思？” ', ' ')
