到冬天他们卖炸茄盒的买干茄子片，比鲜的茄子片炸出来的茄盒香。”
卖菜的人不敢盯着朱棣看，指着茄子说话。
朱棣看看两边的摊位，确实分堆儿，或者放在那里让人挑。
豇豆一大捆，解开了，旁边放了干草，谁要买，抓一把用草给捆上提溜走。
茄子也一样，后面有柄，绑上柄即可。
黄瓜同样如此，生菜顺着叶子之间的缝隙加草绳。
“你早上几点……哪个时辰起来的？衣服没被露水打湿？”朱棣观察下又问。
“寅时末，卯时初，不吃饭，跟媳妇儿、孩子先去地里摘菜。
离着不远，挑担子走两刻钟就到，媳妇儿也挑一点，一会儿再来，给咱送饭。
现在全是酒楼挑剩下的，不给他们好的他们不要。
昨天就没要，要了不会剩茄子，剩十几二十来个的话，咱随手就给养济院了。啊！露水，有露水，换衣服，穿麻的衣服去摘菜，出来换布的，布的比苎麻的舒服。
殿下咱家还有丝绸的衣服，一人一身，逢年过节，要么走亲戚的时候穿。”
卖代的人露出骄傲的神色，用手摸摸身上的衣服。
“啊？丝绸的？贵不？”朱棣惊讶了。
“不便宜，咱家没大片的地种粮食，咱就种菜，过上一个多月咱就种大萝卜、大白菜、胡萝卜、圆葱、大葱，过冬的时候再卖。
种杂粮，大豆、绿小豆、红小豆、高粱，不卖，卖不上价。
咱家养鸡鸭鹅，不养猪，人少，忙不过来，咱怎么赚的钱呢，是这样……”
卖菜的给朱棣讲解如何发展自家经济，蔬菜能卖多少是多少，实在不行晒干菜。
种的杂粮里有高粱，菜地里挖坑，去年夏天就挖了，收完大白菜后挖的，在坑里弄个火道。
高粱秆子铺上面，下面坑道拿来生豆芽，冬天卖豆芽，不比大棚菜便宜多少。
他家一次出的豆芽数量多，酒店就愿意买他家的，稳定。
再把豆壳子拿来喂家禽，拿钱买麦麸，家禽蛋多了也换钱，自己家吃。
今年又多种了豆子和高粱，找人帮忙挖的坑道、修火墙。
“明年盖新房子，明年这个时候盖，天热，家里人在外面搭个草棚子就能睡觉。
不是我当你面才说你好，殿下就是你给咱们的好日子，大家都这么说。
整个北平府有干不完的活儿，只要勤快，不但饿不着，还能攒下钱。
大棚蔬菜跟咱没关系，太贵，咬咬牙能吃，却不值得。
其他的可都是帮咱的，他们有粮田的，种了麦子后又种别的，粮价就贱。
北平运来很多大牲口，一边下崽儿，一边帮着干活。
