再好吃的东西吃多了也腻，后世的老一辈们往往不爱吃红薯便是因为小时候闹饥荒时吃了太多红薯，后面一提红薯就脸色大变。
这时候，却听得不远处传来了哭声，却是那位家中遭遇了蝗灾的农户正抑制不住自己的情绪，在嗷嗷的哭：
“阿耶！阿娘！小妹！大哥！当时要是有红薯就好了……要是有红薯，你们就不会被饿死了……”
周自衡一顿，拿着自己手上的那块红薯，忽然苦笑起来。
是了，自己是何不食肉糜了。
吃完红薯，周自衡带着几人继续看其余的种植温室，李承乾趁机提出自己的疑问：
“老师，刚刚说如何分配红薯，为何却要确定五个环境完全不同的地方？”
“四个其实也行，这不正好是五州嘛。”周自衡笑道，“这就是对照组了。红薯这东西咱们都不熟，哪谁能知道它到底是更喜欢黑土还是更喜欢红土呢？是更喜欢水多还是更喜欢水少呢？
“所以，就必须慢慢的实验，对照下来才能得到最终的结果。当然，如果要更严谨一些的话，还要更复杂……”
周自衡对他讲科学实验的必要性和条件。
顺便还夹带了私货：“所以说，治国就如同种红薯一样……”
李承乾呛了一下。
周自衡哈哈笑起来，拍了拍他的肩，让他看看眼前的温泉棚子：“治国如同烹小鲜，治国也如同种红薯。天下这么多州县，情况完全不同，假使要推行一项新的政策，在甲地效果不错，但可能在乙地丙地却会遭受到抵制，最重要的莫过于‘因地制宜’四个字。”
李承乾脑子里冒出了新的疑问：“可若是各州县的政策都不一样，那岂不是不公平？”
“太子殿下提出了一个好问题。”周自衡思索了片刻，先夸奖他一句，“微臣将朝廷的各项政策政令分为两类，一类务虚，一类务实。务虚者如服从朝廷统治，遵守礼制律令等等，务实者则涉及到一地实务，譬如如何分配当地资源、如何安排当地农事等等等等。”
李承乾：“所以老师指的因地制宜便是这些务实的政令？”
周自衡将手背在身后：“不错。”
李承乾也不愧是大儒名师们教导出来的下一任帝王人选，立刻就想到了其中的难处：“就连一项统一的政令，要真正推行到各州县都是极为困难的，更别提因地制宜了……”
“太子殿下能想到这一点很好。这个问题或许连微臣也没有完美的答案，但我们可以探讨一二。”周自衡带着两个孩子在温泉棚子外席地而坐，仆佣连忙送上茵毯，“要做到这样精准的控制，第一是需要大量的能够识文断字的能吏，以及针对他们的更合理的考核制度。”
李承乾的脸上泛起苦色。
现在朝廷可不就是人手不足吗？不然父皇也不用如此重视那些世家们了。
“第二项，应该是更方便快捷的通讯渠道，这就更难了，它涉及到交通网……”
傍晚时分，很满足的李承乾带着已经没有余温的两个烤红薯回到了皇宫，将红薯丰产的消息带给了帝后。周自衡也不知道他在帝后面前说了什么，总之，他很快就接到了皇帝任命自己继续担任东宫老师的制书。
这是后话，暂且不提。
在周自衡在红薯田庄里待着的时候，徐清麦正在悲田院里头大的看着自己的手术排期。
“怎么如此多？”
悲田院手术科负责安排各项手术排期的是一位女医工，因为自觉自己医术不会再精进了也不是学医的料子于是自请来悲田院负责行政类的工作。
她无奈地叹口气：“卑职也没有办法啊，您不在的这段时间里可是积攒了不少客户。还有许多患者从远处慕名而来最后却只能黯然离去。现在这份单子已经是卑职先紧着那些要紧的来排了。”
徐清麦的肩膀垮了下来：“行，知道了。”
算了算了，在后世时也不是没经历过一天排n场手术从早上一直做到晚上的时候，而且这边的手术因为光照，向来只安排在白天，强度已经低多了。
再一想，似乎很久没回到这样的节奏里了，徐清麦只不过颓然了那么几秒就又立刻变得兴奋起来。
医工：“……”
早就听说徐太医十分敬业，对手术简直狂热，今天算是见识到了。
徐清麦想起一事：“对了，将那些小的手术都列出来我看看，说不定也可以排给其他人做了。”
医工的眼睛一亮：“您的意思是？”
徐清麦露出笑容：“然也。我觉得像刘若贤几人应该也可以独立的开展一些小手术了。”
她这段时间在军中观察，如刘若贤这样跟了自己三四年的而且有极为丰富的实操经验的医学生，其实已经可以独立的操作一些小手术了。想必其他几个队中也能出现这样的人才，比如莫惊春等。
医工的情绪也变得兴奋起来：“那卑职立刻就去做！”
制约她们外科发展的最大问题并不是别的，而是可以进行手术的外科大夫实在是不足……严谨的来说，目前只有徐清麦一个，其他人只能算作助手。如果能多几个可以主刀的大夫，那徐太医就可以轻松很多了。
医工出去时的脚步十分轻快，徐清麦笑着摇了摇头，低下头来开始列接下来的工作计划。
去和黄药师聊一聊大蒜素接下来要如何改进……嗯，药师这几日在忙，先放一边。
巢寺卿必然要开一个关于战时表现的总结集议……等通知就行，估计他会让医学生们再多休息几日。
去看一下符离，商定最终的诊治结果……这得找姚菩提以及孙道长等人先来会诊。
看来看去，徐清麦决定趁自己还没开始忙碌的手术期之前先去皇庄上看一下孙思邈与刘神威研制出来的牛痘疫苗，之前接风宴之时，孙道长曾经神神秘秘对她说，有一个惊喜要给到她。
当时徐清麦一下子就想到了。
真的是极大的惊喜。
“我还以为你会多休息两天。”孙思邈看到徐清麦过来有些惊讶。
在草原上颠簸流离半年多，再加上战事，回来总得要休息个几天吧？可现在才她回来的第三天。
徐清麦自嘲道：“没办法，牛马命，躺不平。”
