安康鼓着腮帮子问：“为什么？”
“就是大丰收了大家也舍不得吃白面，外面也没磨得这么细的面。所以你明天就能见到细粮和粗粮掺着吃。而且也没肉，肉是稀罕物。”
“是买不起吗？”
“有人买不起，买得起的不愿意买。”
“为什么？”
“百姓们心里对东西便宜与否是靠粮食衡量的。如果一斤肉值五斤粮食，他们就不会买。太贵了，夏天勤快点割猪草喂鸡鸭猪，不用粮食也能吃肉，干吗用粮食换肉吃！”
社会环境也不许他们买肉吃，被左邻右舍知道了免不了指指点点，说什么“游手好闲”“好吃懒做”，所以没个正当理由吃肉都是一种羞耻。
社会环境好改变，最难改变的是观念！
安康问：“怎么样让百姓能大口吃肉呢？”
海棠摇头：“我也不知道，如果说这是个战场，祖母已经一败涂地。有钱了他们会把钱留着，不肯拿出来花掉。有粮食了他们还是一天两顿饭，不干活的时候不能吃饱，哪怕粮食留到明年是陈粮了，陈粮不好吃，人家也乐此不疲。究其原因只能说饿的时间太久了，祖祖辈辈受饿，自然不敢挥霍，不敢吃饱。”
晚上在驿站休息，端上来的果然是菜汤杂粮咸卷。这个咸卷做得很好吃，咸咸的辣辣的，里面卷的是马齿苋。菜汤更没一点油水，但是酸酸的很好喝。安康喝了一碗汤，一口气吃了二个卷子，饱饱地舒口气，觉得满足了。
从这天晚上开始，她吃遍了各种叶子菜，有些还是老叶子，嚼了好久都还有一嘴渣。
当她问一个老婆婆既然丰收了为什么不多吃点的时候，这老婆婆说：“人这一辈子吃多少是老天爷注定了的，把自己注定吃完的东西全吃了，就到了下去的时候。我少吃点，多活几年。”
安康连忙反驳不是的，但是老婆婆的认知和思想岂是她能改变的，她说得多，但是老婆婆的反应就是在陪她玩儿，逗她高兴。
安康在之后的日子就变得唉声叹气，哪怕她还是个健康的儿童，能吃能睡，还是觉得压抑，然而她又不懂什么是压抑，只能从海棠和书本里找答案。
她还发现了一件事，那就是自南向北庄稼成熟的日子是可以算出来的，甚至她自己觉得太阳光直射某地的时候某地的庄稼就会成熟。然而这种发现还是让她心里沉甸甸的，高兴不起来。
安康开始有烦恼了。
在海棠带着安康出去的这一个多月里，西郊也很热闹。
