吃的时候,琪琪有点惊讶。因为蛤蜊冻不但连壳,而且两个壳里都有蛤蜊肉!
栗原代正忙着出菜的若女将说明,看着她,用微带浪漫的声音说,由於蛤蜊的两片壳可以完全密合,代表「夫妇和合(夫妻圆满)」,因此也常拿来当婚礼的吉祥物。而放两个蛤蜊肉,则是希望能幸福的找到可以陪伴一生的那个人。
听得她小脸绯红,开心得想笑却又不敢笑,免得又惹爸爸生气。
吃完充满日式风情的五道小前菜,接着上场的是,以大圆盘盛装的とらふぐ(虎河豚)晶莹剔透的透光薄生鱼片丶鱼皮丶鱼肝,让父女俩惊呼赞叹。
风情万种的若女将说明,直接吃生鱼片恐会带点土味,建议他们沾点辣味萝卜泥丶葱花丶柚子醋,或仅沾盐一起享用,品尝别具风味的各种吃法。
吃的时候,栗原先生闲聊特殊用语。河豚生鱼片的日文为「鉄炮(枪)」的异名「てっさ」意指一碰就死,终让喝开心的爸爸笑开怀,连连开口狠酸栗原先生。
「干嘛?不但想毒死我,现在还想拿枪杀我啊?」
栗原也不多话,直接帮他斟满酒,让他消消气。
明明吃得开心,但简佑之盯着合酒友栗原,心有不甘的说:「别以为请我吃顿河豚套餐丶灌醉我,我就会同意你们在一起。琪琪才刚满十九岁,连大学都还没考丶还没念!」
喝口酒,情绪激昂地说:「你整整大她八岁,又是个大男人主义国家的日本人!」
栗原慎重的回答:「琪琪会继续升学,不论是大学或是她想念的任何学校,我不会阻止她求学,更希望她能有一技之长。」
「栗原……」简佑之停下话,认识栗原一年多,他知道栗原的想法极具国际观,但,他实在不甘心竟是自己亲手把女儿送给人,想了就气!
像烤麻糬的「盐烤白子」适时出现,化解争执。而一旁边装饰的桃丶白丶绿,三色小圆球,多层次的优雅色泽更是让琪琪忍不住轻呼一声。
若女将说明这是以雏祭り(女儿节)应景美食菱饼(ひしもち)所炸的ひなあられ(雏霰),而三种色彩各自有其特别含意。
桃色(粉红),代表桃花,内含排毒功效的红栀子,有除魔之意。
白色,代表残雪,内含有降血压功效的菱角,有洁净丶纯洁之意。
绿色,代表大地,内含增血功效的艾草,有健康丶长寿之意。
当若女将每介绍一种颜色,琪琪就将同色雏霰放进嘴里,还特地把自己的绿色雏霰放在爸爸盘子里,借花献佛的祝他健康长寿。
接着是盐烤河豚丶唐扬河豚,酥酥脆脆不油腻,带汁的河豚更是一点也不乾柴。之後上场的是以昆布高汤为底的清淡河豚小火锅,让人得以品尝河豚朴实的原味。
以为没菜了,若女将竟又端出白饭倒入火锅内打颗蛋花,以火锅汤底熬煮出「杂炊」,搭配萝卜丶茄子「新香(酱菜)」,还有以河豚炖煮的鱼冻。