整个过程须非常耐心。
要将肉压得紧紧实实的，尽可能撑开肠衣；
可一旦用力过度，筷子很容易戳通肠衣！
陈舟还是好多年前，陪爷爷自制过一回香肠；
不免有些手生。
全程悬着心，特别累！
聂昭却觉得有趣，跃跃欲试：“让我玩玩？”
陈舟正想偷懒，连忙让开位置：“千万别弄坏肠衣啊！”
“明白~”
「这个肉好香！」
「那么脏的部位洗干净后居然这么白？」
「往猪肠里塞肉怪好玩的。」
「看着有点手痒。」
「还是不懂，为什么这么折腾？」
「反正我打死也不吃！」
陈舟没急着向弹幕证明香肠多好吃；
反正……
到时候自然有不少人“真香”，除非真不好这一口的。
“需要我控水吗？”
“不。”
又不是制作肉干。
香肠需要时间，才能逐渐激发风味。
每个人都在忙碌。
到天黑，一个个终于收工。
被陈舟暗封“天选打工人圣体”的聂昭，灌香肠越来越顺手，满满两大盆的肉，愣是赶在晚餐前装完！
聂昭抽不开身，晚餐就由陈舟下厨。
九转……咳，不是。
酱爆肥肠、干煸肥肠，酸豆角爆炒肥肠！
两头猪，大肠份量很多。
好在人口也多，个个都算大胃王，不怕吃不掉浪费！
怕味儿重，陈舟没忍住偷摘几颗辣椒，加上一直没舍得吃的生姜头调味。
死命加各种调料。
夹起一块肥肠，投喂灌香肠的银发青年——怕不好吃，没敢自己尝味。
“……怎么样？”有点心虚。
“好吃~”聂昭毫不犹豫给予赞美，然后补充道，“稍微多放点盐，还有辣椒就完美了。”
“哦。”
盐可以加，辣椒……算了，添一勺花椒酱吧。
麻辣麻辣，辣味不够就麻来代替！
三大盘肥肠出锅。
由聂昭试菜，品质有保障。
陈舟自己也偷偷尝一口干煸肥肠……嗯，满嘴香料味，用网友的说法，这样炒拖鞋都好吃！
不管怎么说，味道相当可以。
完全吃不出什么臭味——得益于聂昭洗得干净。
就是，酱爆和爆炒的，他怕烧得不够熟，加水反复煮……烧过火了，失去肥肠应有的劲道爽弹。
干煸的倒不错！
除肥肠，还有猪肚。
一份爆炒；
一份跟老母鸡一锅炖……不好加太多调味品，交给聂昭处理。
下午叫嚣着打死也不吃猪肠的网友，没等到香肠风干，就被`干煸肥肠征服！
满屏夸夸，称赞陈舟厨艺大有长进！
