('这些事都得说好。什么算到成本里，不仅仅是每日用的面和肉，还有推车、铁锅、碗筷这些……假如一碗馄饨卖八文钱，能有六成的利润，一天卖二百碗的话，是九百六十文钱。而刘大嫂能分到九十六文。等姜棠把这个方子教给刘大嫂，那会儿差不多能回本了，那她这一天基本上就不会管这个生意了。到时候她可以做别的生意，等这些生意慢慢有起色了，在盘铺子开饭馆开酒楼。也省着刘大嫂她们在外面风餐露宿摆摊做生意。姜棠是这般打算的，两成利润并不低，毕竟方子是她的，开始做生意的成本也是她的。刘大嫂干的都是体力活，无论在哪个时代，做体力活赚的都是最少的。而刘家平日里靠着刘捕快的俸禄过日子，姜棠在宴几堂的时候也见过白薇她们绣帕子，一天绣三五条帕子，一条帕子卖一文钱，一天才赚几文，一个月下来还没有做生意一天赚的多。哪怕累一点，姜棠相信刘大嫂也是愿意的。刘大嫂当然愿意，她不出钱只出力气，就算卖不出去顶多白忙活一遍，力气她有的是。姜棠道：“嫂子把文书拿回去看看，没啥事就签字按手印。到时候去官府存一份，你我都放心些。”刘大嫂说好。又坐了一会儿，她就揣着文书回家了。刘捕快上职了，家里只有刘大郎认字，一个字一个字地看下来，下午，刘大嫂就去签文书了。姜棠：“东西一两天就能置办好，我先教嫂子包馄饨，嫂子在家里慢慢练着。”做吃食最重要的是味道，味道好了生意差不了，馄饨大小得一样，形状得好看，就算在街边卖，也得和五文钱的不一样才能卖上高价。不然这三文钱怎么来的。刘大嫂自然说好，“成，这都好说。”去街头卖馄饨，得有推车，锅是一口特别深的铁锅，姜棠找铁匠铺子打的，光这锅就二两银子。一百斤的面，六文钱一斤，总共六钱银子。每天的猪肉鱼肉各十五斤，两种馅儿，香蕈猪肉和酸菜鱼肉的，混着菜一斤肉能包六七十个馄饨。猪肉馅儿的馄饨十文钱一碗，鱼肉的八文。汤并非盐巴紫菜调的热汤，而是熬的骨汤和鱼头汤。馄饨摊子的小料就有好几种，油辣子、香醋、糖醋蒜、麻酱……刘大嫂偷偷跟婆婆嘀咕，“姜妹子是哪儿的人呀，吃东西可真讲究。”刘大娘道：“净胡说八道，不该打听的别打听，好好干。”“哎，娘，我知道，就和你说道说道。”刘大嫂讪讪道，“和外人我肯定不说。”刘大娘：“你不说，可孩子呢，他们小不懂事你大人也不懂事？”这回刘大嫂什么都不说了。东西置办的极快，卖了推车了锅灶，姜棠带着刘大嫂去订肉和菜。香蕈是干，从杂货铺订，肉和菜都是熟悉的摊贩那儿，价钱实惠还新鲜，等以后要的多了会管送。别看刘大嫂比姜棠大二十岁，但买东西都是跟姜棠后面。肉都是一斤两斤的买，家里吃面是玉米面和白面混着吃，姜棠看着会讲价，游刃有余。等买好了东西，姜棠提了小半，刘大嫂提了大半。摊子就摆在隔壁两条街那儿，姜棠交了半两银子的摊位费，早中晚都能去。置办这些东西姜棠就花了三两多银子。头两天，姜棠打算跟着刘大嫂去。摆摊做生意的事她没做过，但凡事都有第一次。九月十八的早晨，天还没亮。姜棠和刘大嫂就推着板车去街上了，板车上东西不少，两锅汤，两盆馅儿，还有和好的面团和柴火。早秋晨起雾气蒙蒙，街上已经有人推着车去街上了。慢慢地，晨雾散开，变成了淡淡的烟火味。第67章 独自生活的第五天行人来来往往, 行色匆匆。有人会在小吃摊前驻足一会儿，走的时候拿一个油纸包的包子，或是在摊铺上买块儿饼, 一边走一边吃。这会儿天还没亮透，街上人就不少了。盛京除了本地人, 还有外地来的商人、工人，而且属这些人居多。盛京繁华, 来这儿做事赚的钱多，但远走意味着漂泊，离父母妻儿极远, 早中晚连顿热乎饭都吃不上。几个男人合伙租个院子，但就是个落脚的地方。男人嫌做饭麻烦, 就在外面对付一顿，随便吃点包子、烧饼、面汤……早饭就吃过了。姜棠一到这里就在永宁侯府，见的都是世家娘子夫人吃茶赴宴。早起慢悠悠地收拾, 梳妆打扮, 去正院请安问好，当然陆锦瑶因为有身孕不必请安, 但姜棠在正院那段日子, 见韩氏三人日日过来。 ', ' ')
