两人去了爷爷家，罗叔和他俩去诊所，给沈羽辰打了吊针，开了药，罗叔把他们送到门口，才返回家。
过了一个晚上，沈羽辰已经好了大半了，就有时候还打喷嚏。
又过了两天，沈羽辰终于好全了，罗可安杀了只鸡，买了个猪肚，给他俩补补。
猪肚和鸡备好，猪肚用白醋和面粉至少四次里外面摘洗干净。鸡块入冷水锅，焯水备用，猪肚也焯水备用。
虫草花大枣枸杞黄芪准备好，两种食材焯水后，再次清洗干净，放一起。加入足够清水，放入虫草花等，加入一块姜，撒少许白胡椒粉。
开锅后，改小火慢炖一个半小时，炖好后加入少许盐调味。香喷喷的猪肚煲鸡就做好了。
晚上也没煮饭，煎了些鸡蛋饼，光吃猪肚煲鸡都很饱了，两人在庭院前溜达一圈又一圈，消食了才去洗澡睡觉。
第46章 卖辣条
距离上次摆摊，已经过了十天，为了吸引顾客，罗可安又琢磨了新品。
先蒸了两锅饭，等会要用。两人把串菜和肉串好浸泡，沈羽辰做早餐，先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。
慢慢倒入清水，边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。番茄用开水烫一下去皮，青菜洗净切小块。
葱花爆香，倒入番茄翻炒。加入足量清水煮开，调入适量的煮分钟让汤入味儿下入提前做好的面疙瘩，青菜放进去。最后将鸡蛋打散下锅。淋入香油关火，香喷喷又开胃。
罗可安做南瓜红曲酥，南瓜去皮去籽，切成小块。微波炉高火3分钟叮软，趁热放入10g白糖。
用勺子碾成泥，放凉备用。先做水油皮，中筋面粉放入适量白砂糖和玉米油，适量的添加清水，开始和面。
油酥则放适量玉米油、低筋面粉和红曲粉。两个面团和好以后，都松弛1小时。
松弛面团的时候，饭已经凉得差不多了。罗可安开始做辣条，只蒸了一桶米饭，之后看销量如何，再考虑加量。
软硬适中的米饭加入适量面粉、淀粉、一勺盐、辣椒粉适量，再倒入少许酱油拌匀。尽量揉就可以，期间可适当加入面粉减少米团的黏性，没有揉烂的米粒没关系，不需要去一一揉烂。
拌匀后盖上盖子静置半小时，用擀面杖擀成均匀的薄片，薄厚适中即可，可根据面团的情况而定，擀好后在面上刷一层油。
切成比较均匀的条状备用，将切好的米条，无油的一面放入蒸笼布上，放锅里蒸20分钟，盛出晾微凉备用。
蒸好后尝一下，如果咸度可以后面的调味料就可以不放盐或者少放盐了，否则可能会偏咸。
