晚上,一家人又聚餐,庆祝大丰收。三婶拿了很多青菜来,罗可安在串烤串,沈羽辰在杀鸡。
三叔一家也学着串烤串,毕竟他们要开摊子,这些活还是要会干的。大家都是干农活的人,动起手来,就比较快。
做荷叶蒸鸡,准备好一张荷叶,提前10分钟泡洗干净。鸡洗净切成块,姜葱蒜切好备用。鸡块里分别加入淀粉,黄豆酱,适量盐和适量的酱油和料酒,抓匀混合。
另取一个盘,将洗净过的荷叶修剪一下铺入盘里。将鸡块铺在荷叶上面摊均匀,上锅注水烧开、将鸡块放入锅。盖紧,用大火隔水蒸十五分钟取出完成,将红椒切碎和葱花洒在上面。
罗可安教他们怎么腌制肉串,烤出来更嫩更好吃。罗可凡跟着沈羽辰烤串,他们三人等着吃。
刚开始罗可凡自已上手的时候,还差点烤糊了,后来多烤了几次,沈羽辰又在一旁提醒,才烤得有模有样。
“三哥,你还得多学学啊,不然我们晚上推去村口那里卖,顺便提升一下技术,这方法怎么样?”
“小安,这个提议好,明天早上我们就推出去试试。”
“对了,三叔,我记得我们村有个人专门窑炭开卖,你去和他订购火炭,要是生意火了,炭不够可不行。”
“行,我去和他说,还好你婶种了很多菜,够用一段时间,要是不够了,就在村里收购吧,毕竟村里很多老人都种菜拿去卖。”
“嗯,我也有这个打算,小安种的菜有些还没长起来,过段时间也不够用了,至于没种菜的定价,到时再根据市场价上调一点就好,也算帮到她们了。”
“阿辰,你也设计一下烧烤的广告牌吧,三哥,你也想个名字,好让大家知道是哪家的?”
“让我想想,这可难为我了,辰哥,你帮我起一个吧。”
“就叫“不凡烧烤”吧,不凡,寓意 不平凡,不一般。又有你的名字,你看可以吗?”
“小辰不愧是多读书的人,就是有文化,可惜,小凡就是读不进去,家里也没钱供他读。”
“诶呀,妈,你看我们现在也过得挺好的,未来还会更好,你就别伤感了。”
“是啊,三婶,风雨过后,会有彩虹;黑夜过后,会有曙光。日子也是如此,熬过艰难,便能迎来美好的未来。”
“安安和小辰生活久了,说话都变得不一样了。”
这次多收获了三袋稻谷,又多晒了几天。白天晒稻谷的时候,沈羽辰教三叔和三哥学车,三婶也来他家学着配香料、炒香料和磨香料,经过一个星期的学习,终于达标了。
下午五六点就把烧烤车推到村口处卖,大家伙都在那里乘凉,等着一会儿收稻谷,小孩子也多。