简思清中午到莫桐店里吃饭,看着菜单上面的绿豆沙,突然想到绿豆和咖啡加在一起,会不会好喝呢?
她问莫桐,“老板你家绿豆是哪里买的?我也想买。”
莫桐很疑惑:“你要买来煮着吃吗?我买了很多,给你装一袋走呗,你肯定煮一年都喝不完的。”
简思清流汗,无语地笑了笑,虽然老板说得没错。
“你能给我一点就最好了,我是为了研究咖啡新品的。”
莫桐惊呆了:“绿豆咖啡吗?”
丁霞也好奇:“是和绿豆一起榨汁吗?”
“咖啡不是榨出来喝的。”简思清也没解释太多,“到时候要是做出来了,就请你们喝一杯。”
丁霞笑着点点头:“好啊,我女儿特别喜欢这东西,我也尝尝。”
简思清拿着从莫桐那里淘回来的绿豆,连忙带着帽子进柜台,洗干净双手就开始制作。
苏英才从仓库探头出来看,发现是简思清,她便继续整理货架。
过了几分钟,简思清喊着:“英才,快来。”
苏英才拿着手机过去了,“要干什么呀老板?”
简思清指着面前的两杯饮料,“刚制作好的,绿豆拿铁。”
苏英才脸色也变得奇怪,“老板,其实我们也可以搭配店里的面包一起卖的,就比如做早餐系列,也可以提升营业额的。”
简思清眼睛一亮:“确实哦!你这个办法好,要是你把这杯绿豆拿铁喝了,就给你奖励一百。”
苏英才思考了好久,最后在简思清期待地眼神里,喝下了咖啡。
浓郁的生绿豆味道,加上拿铁,苏英才脸开始扭曲,绿豆和拿铁单独吃都好吃,加在一起就很怪了,有一个青青草原的感觉。
“有这么难喝吗?”看着苏英才扭曲的表情,简思清表示怀疑,自己喝上一口,差点喷了出来。
有一种蔬菜没煮熟的生的口感,完全没有绿豆沙那么好吃。
简思清醒悟过来:“对啊,我为什么不煮了之后再混合起来呢?”
她直接不浪费时间煮了,跑到莫桐那里买了两碗,一碗原样加入拿铁;一杯搅拌机打得更沙一些的口感,再和做好的拿铁混合。
味道果然比原来做的要好吃多了,有股清新的绿豆味道。
“不搅拌的绿豆有一点嚼起来的口感,搅拌的合起来就完美融化,进嘴仿佛化掉了一般。”
简思清嚼着绿豆点点头,两种都好喝,到时候到了夏天肯定很好卖。
她们这次的新品研究,花费的时间了几周的时间。
总店加上绿豆沙拿铁,一共新增了四杯新品。
苏英才把新品海报挂在门口,绿色的底色加上各个品类浅色组合,很清新的一张海报。