这铺子先前是家面馆，也开了不少年头，墙壁地面许是经久没打理，已结了一层厚厚的油垢，还得从上到下都刷洗一遍，墙面也得重新刷过。
这面馆看着脏，但因味道好，生意向来都不错，往后食肆开起来，原先那些面馆老客想来定会伸头看一眼。
阿桃对自个儿手艺还是有几分信心的，只要人能来，她就能将人留住。
常平安那头忙着搜罗木材跟砖瓦，阿桃每天忙完了就去铺子里头打扫，宋妈妈也忙活，日日都往云绣坊去教绣娘分线起针。
顺子跟阿福得了叮嘱，如今卖卤味时都要说一句，马上要在南市街开食肆了，有老客便问到时要卖什么吃食，顺子跟阿福神秘兮兮只说，到时候便知。
这二人这般作态，倒惹的不少人上了心，同顺子说到时食肆开门好记得提前说，也有人怕回头食肆一开，街上摊子便不摆了。
顺子又一一跟人解释，开食肆卤味只是捎带，故而两边摊子卤味都是正常卖不会歇。
中秋节后，县里客商也愈发少了，原先定卤味的酒楼花楼也都减少了份量。
有客商找到顺子的摊位来问，这卤料方子肯不肯卖。顺子摇头，表示不知，要回去问问阿桃。
那客商竟也固执，等到顺子收摊，要跟他一起去找阿桃。
这客商叫赵东富，是汴京人氏，来往西域做香料生意，他最爱吃这卤食，因常年奔走风餐露宿，手中银钱虽有大把，但有时在外头想吃些东西却不那么容易，一队人跑商，总不能还带着厨子，故而他才到观南城吃到卤味，便觉得天底下没比这更好吃的了，也完全可以赶路时添个菜。
他跑过了这么多地方，唯独这观南县的卤味最香。
阿桃如今也不差银钱，自然不愿意把自个儿手头财路送给旁人，不过这客商说的确实有理，往来客商任谁眼里都是块肥肉，阿桃也不想放过这次赚钱的机会。
“这卤味方子不能卖出去，不过这卤料包能卖些给你。”
阿桃盘算一番，如今香料价高，这卤料包一包能卤不少东西，故而这价她还得细算算要定在多少合适。
赵东富先见阿桃不愿卖卤食方子还有些可惜，转眼听她说愿意卖这卤料包，那点子可惜自然消失了。
“一包卤料约莫能卤出一锅，再卤第二锅也行，不过味儿就要淡些，价儿——”
阿桃算了算，“至于这价儿，一包算一百文，这卤料包买回去，保存得当约莫能放上半年，下锅卤着比起我摊子上卤食的味道也差不了多少。”
