今儿羊肉还剩下不少，汤底简单，羊肉是最好的前腿肉，二妹手脚麻利，片的厚薄均匀，阿桃打了个两个锅子，又用芝麻酱跟韭花酱、豆腐乳淋上油调了蘸酱，撒葱芫荽芝麻增香。
等锅子里头炭火通红，汤底也开始冒泡，常平安才下工去接了宋妈妈过来，农忙过后他那一队人马又重新拉了起来，日日都在忙活给人修房造屋。
一桌子人围着两个锅子，炭火烤的人暖洋洋的，羊肉放进锅子里头，滚上片刻，再蘸足调好的蘸料。
个个嘴吃的油汪汪亮光光的，直吃的人满足的打嗝儿。
店里要上锅子，阿桃便打算将元放牧那儿的羊肉供应恢复正常，暂时都是一天一头羊，等入冬再看情况是订两头或是三头。
今年没到腊月就下了雪，第一场雪不大，落到地上就化成了水，下了一个多时辰才见一层薄薄的白。
第68章 打算
年下天寒, 阿桃新上了铜锅子，无论是涮羊肉还是涮火锅都格外热乎，店里先前修整时又砌了一方暖墙, 一进来便暖烘烘的, 如今店里比起七八月份那会儿生意也不差什么了。
饮子窗口也有变化, 夏日里卖冰饮子, 到了冬日里便卖起了热饮子。
今年趁着金秋酿了几坛子桂花蜜，这时节用来冲牛乳茶再香不过。还有什么红枣花生热牛乳、黑糖牛乳茶、蜂蜜玫瑰牛乳茶等各式热牛乳茶, 上到老人下到小孩儿, 都喜欢这些新出的饮子,
先时常在一家牛场买牛乳，前段时间送过来的牛乳越来越稀, 阿桃干脆换了人，经由羊倌元放牧保举了一家牛场，是纯正的黑白纹奶牛。
每日送来的牛乳都新鲜沁香, 自这以后便同这家定了长契。
余娘子喝了一口桂花牛乳茶, 发出一声满足的噫叹，
“上回买的正是半大的鸡仔儿, 趁年下正好卖出去一批仔鸡, 头一茬孵的小鸡崽儿有老母鸡护着, 喂得食也好, 一个个长的溜圆。”
阿桃点头，手握着猫儿的手，一齐在火炉上烘暖。
“我这店里也要, 价儿就照同旁人谈好的来。”阿桃翻着账本，一边算着两人如今投下去的本钱。
如今上等良田不大好卖，但山地却便宜, 选地买了五亩山地，拢共才花了三十两，不过因还要盖两间人住的屋子，故而费的银子多了些，加上盖鸡场打桩加围栏花了三十两银子。这回买的鸡崽儿有三百多只，花了十八两银子，加上糙米麦麸稻糠一类的饲料，用了七八两银子，原先二人一起凑的本钱就五十两，显然是不够的，故而阿桃上回又支了五十两银子，如今还有十五两余钱，这些够支应到年前卖仔鸡的时候了。
