第200章(1 / 2)

盼儿带着颤音儿道:“长久,快快,它进来了,快轰出去呀!”

长久大咧咧道:“不用怕,这玩意儿不咬人。不信你过来摸摸。”

长久这就搂上了那个畜生的脖子,瞅着挺像哥俩好的意思。盼儿连连摇头说不敢。这么一会儿,其他几人也穿戴好出来看。

菱角嘿嘿笑:“长久,谁家养的小鹿?真乖。”

万长久露着两排白牙道:“二姐,这不是鹿,是傻狍子。”

菱角:“听着像骂人的,你小子欺负二姐没见识呢?”

“真没有!就是狍子,但是这种东西可蠢了。你打它吧,还得回头看看啥东西打它。

傻乎乎的也不知道跑,每年上山,最好猎的就是狍子了。”

菱角:“啊~还有这样的?这么蠢怎么还有活着的?不得让猎户打绝种了么?”

长久:“这个……它……总不能只打狍子吧?好歹给留个后吧?”

福禄慢慢走过来,拿出绳子把它拴在兔子房里。

“可能是被肉腥味引过来的,后房檐挂的太多。”

就算畜生不惦记,畜生不如的人也要眼馋。盼儿琢磨了一天一宿,终于开始动手了。

她用的是熏鱼的路子,尝试用家中的材料制作烟熏兔。清洗干净的兔子用炒香的盐和花椒揉搓抹匀,放置在一边腌上六七天,再用热水汆烫。

院子里架上火堆,为了节省熏制时间,兔子用木棍撑开做成一片,再用绳子吊在架子上。

下边的火堆里,为了增香,盼儿用上了柏树叶。

浓烟生起时,不少人以为叶家也着火了呢,边喊边跑的到了人家门口,原是几个孩子在做吃的。

有事的离开回家,闲着的还看了会儿热闹。这种做法少见,燕北最流行的做菜方式就是一锅炖煮,不管你是青菜还是肉,一家子吃大半锅汤菜。

着熏肉又不是他们创的方法,再说各家用什么料,什么柴,熏的什么肉都是各有各的味道。

盼儿一一说了,做法听着就麻烦。

腌了烫了再烤一烤,烟熏火燎弄完了还不让吃。

用毛刷子刷上一层油,油汪汪的再接着放置,还不如剁了下锅炖呢。

大家见过新鲜就离去,冷飕飕的哪有炕头好待。

盼儿也只是用了几只小兔子尝试,虽然感觉上没问题,可万一不好吃呢?不是糟蹋东西嘛!

第一次吃到熏兔的众人根本就没空说闲话,哼哼唧唧的就是一个吃喝。

等到肚皮要撑破不得不停下来,揉着肚子的堂远就觉着自己的好机会这不就来了?

于是趁着消食的功夫,跟家中几人商量了下做熏兔熏鸡买卖的事。

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