第197章(1 / 2)

除了豆干和苕皮,最引人注目的便是烤架上的茄子,茄子没有经过任何处理,也就是去除了果蒂,就被一整只放到了烤架上。

让人怀疑它其实还没准备好,是从旁边不小心滚落到烤架上的。

要不是夏露在他们身上刷了一层油,时不时会拨弄下它们,大家都要以为这茄子是真的误入了这一场烧烤趴。

茄子嫩不嫩得看茄柄位置,这个位置下方茄子白色的部分越多,茄子也就越嫩。这样的茄子,不会有影响口感的籽。

夏露的茄子也都是才从云岛空间里摘的,得亏种子用的是海贼世界的普通种子,要不然长太大还不好烤。

中间部分的烤肉吸引了最多目光。肥瘦相间的羊肉串在一起撒上盐和灵魂孜然,羊肉的香味便溢了出来,让夏露想喊上两句,“羊肉串,羊肉串,正宗的新疆羊肉串~”

有的烧烤师傅,不管烤什么都是孜然辣椒味儿。

但其实,调味料应该只是一个引子,过多调味反倒会掩盖食材本身的味道。

没有腥膻气味的羊肉,只要撒上适量的盐和孜然就很好吃。

除了羊肉串,还有让人期待的牛肉串。

牛肉好吃,肥瘦均匀的牛肉更好吃,牛肉的上脑、五花肉、肋条串在一起。

牛肉肋条q弹有韧性,牛五花油润而焦香四溢,牛肉的上脑吃起来有嚼劲,一串牛肉吃出三种不同的口感与滋味。

牛肉烤制时溢出的油脂把辣椒、孜然的香味进一步激发,旁边等待传菜送菜的京子甚至都忍不住咽口水,然后被自己这一行为羞红脸。

“你可以先和大家一起尝尝我烤得怎么样……”

夏露将烤好的羊肉串、牛肉串递给京子,让她发给大家。

他自己则是转身将烤箱里面的新奥尔良秘制鸡翅翻了个面,刷上蜂蜜再放进烤箱继续烤。

拿到羊肉串、牛肉串的众人没有散开,拿了烤串一边看一边吃,仿佛这样更有胃口。

一串牛肉,裹上新鲜脆嫩的生菜,好吃又不腻。

除了常见的蔬菜,夏露还从云岛上摘了培根叶来。

培根叶是植物,也是肉,外表是绿色的,切开是红色的肉,烤熟吃起来也是肉味儿,不过口感更像厚切烤熟的西葫芦,吃起来一点也不腻。

这样被一双双渴望的眼睛巴巴守着,夏露觉得自己像是猛兽动物园的饲养员,一旦拿不出食物,就会被饥饿的他们拆散入腹。

索性她很擅长投喂。

在烤架上翻滚几圈后的茄子,表皮已经变色,泛着油光,变得更加圆润饱满。

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