('乔雨准备了二十个大坛子，每个坛子里装十斤豆瓣，三斤菜籽油。然后把盐搅化，坛子整整齐齐码在院子里暴晒。乔雨庆幸这个时代的污染不严重，要不然他都没有保鲜膜去盖坛子，只需要晚上的时候盖个簸箕预防小动物偷吃就行了。其实最好的晒酱季节在三伏天，温度高。但是乔雨实在不想等到那时候了，晒了一天之后加入酒和盐继续晒。这个时候的酒度数低，乔雨就多加了一些，顺便也可以让后续的干辣椒没那么干。等晒到豆瓣一捏就软烂，闻着有酱香味儿了，豆瓣酱才算晒好了。晒好酱之后，就是最后的调料环节。辣椒面要粗一些，每一坛需要加十三斤左右的辣椒面。姜和蒜要剁成泥。花椒直接放就行，然后再加一次盐。最后再加一次菜籽油，没过所有食材，豆瓣酱就算做好了。为了方便运输包装，乔雨还专门剩了一半，没有加那么多菜籽油。这样做出来的豆瓣酱没有那么多油，不会太稀，方便用油纸打包售卖。红油的豆瓣酱到时候就只能装小罐子来售卖了。到时候村里人可以直接用碗来打，按两售卖。豆瓣酱做好之后的豆瓣酱，封存的时间越久，风味越足，就跟豆腐乳是一个道理。乔雨算了算每一坛豆瓣酱差不多能有个四十斤左右。又是盐又是菜籽油的，人工成本和时间成本很贵，一坛子差不多是四百文的成本。所以乔雨打算卖贵一些。一两十五文，一坛子能挣五两多。乔雨想想就开心。不过最开心的是，终于能做回锅肉和红烧排骨了。这时候，离山庄开业已经过去了十来天了。这十来天里，每天来山庄的客人不多，但是每天都有新人来。因为小吃馆离码头近，还有好些客人不是本地人。乔雨觉得这样很好，虽然短期内人工成本高，但是维护的好，这些客人都是他们的活广告。而且这些客人每次走的时候，都会买一些山庄的特产回去。什么米线啊，红薯粉，辣椒酱之类的。只可惜乔雨的豆瓣酱，还得在等段时间出红油才能进行售卖。他自己倒是等不及，今天就打算炒个回锅肉给家里人尝尝。顾锋在拌酱的时候就觉得这个豆瓣酱很香，是一种辣椒和酱香混合的味道，非常浓郁。所以乔雨说要给他炒回锅肉的时候，他是非常期待的。乔雨准备了蒜苗和鹿耳韭，用来做配菜。其实他更喜欢青椒土豆回锅。无奈这两样东西都还没有成熟。不过蒜苗回锅也是非常香的，鹿耳韭的感觉也会很好吃。菜端上桌的时候，众人都被红油油的肉片馋的食欲大增。吃一口，是从来没有尝过的豆瓣酱香。顾锋默不作声地连吃了三大碗米饭。乔雨看得成就十足。看来顾锋的口味和他越来越相近了。果然不是一家人不进一家门。不过在大家都吃得津津有味的时候，红袖又一次捂住嘴跑了出去。乔雨和顾锋对视一眼。然后笑眯眯看向一脸懵逼的顾钢。“大哥，快去请大夫过来。嫂嫂可能是有喜啦。”第227章 有贼顾钢本来就站起来去看媳妇儿要不要紧，一听乔雨这话，差点把自己绊倒。“弟夫郎你说什么？”顾钢站稳身子问道。顾锋白他一眼，站起来：“走，我跟你一起去请王大夫。”乔雨起来去看红袖，红袖这会儿已经好多了，自己慢慢走了回来。但是胃里还是有点犯恶心，所以离饭桌远远的。好在这时候大家也都吃得差不多了。夏荷他们热了碗红糖水过来给红袖喝，然后赶紧把饭桌收拾了。“嫂嫂，这会儿好点没？”乔雨柔声道。孩子们也围在大伯娘身边。顾小言：“大伯娘，我马上要有堂弟堂妹啦。”红袖有些不好意思，她最近葵水是晚了了些，但是因为一直都不太准时，就没放在心上。现在这样，万一一会儿大夫来了不是得多尴尬啊。乔雨笑着摸了摸顾小言的头：“一会儿大夫来了就知道了。你们三个别围着大伯娘，去找李昕玩儿去。”王大夫很快就被两兄弟请回来了。王大夫仔细给红袖把了脉，然后问了些问题，最后笑着对顾钢说道：“恭喜啊，你们家娘子有喜了！看脉象已经一月有余，身子没啥问题，注意不要过度劳累，饮食上忌一下辛辣。”王大夫看了眼三个围着的孩子，挑了下眉毛：“那什么，前三个月……乔哥儿和顾猎户懂的哈，你们注意一下就成。”顾钢闻言笑得合不拢嘴：“知道，知道。您再给我媳妇开点安胎药？”红袖脸红红的，是高兴的也是不好意思的。什么三个月……啥的。王大夫瞪了顾钢一眼：“没事儿吃什么安胎药，你娘子康健得很，你平时注意好好照顾着就行。”“哎哎哎。”顾钢连忙应声。顾锋站在一旁冲乔雨使眼色：瞧我哥那点出息。乔雨：大哥不说二哥，你也好不到哪里去。顾锋：？？？顾钢给王大夫包了一百文的红包，才把人送回去。他和红袖有孩子了，一想到这个，他就高兴得不行。平时看着那三个娃叫顾锋和乔雨爹爹，他就羡慕得很，现在终于要有自己的小孩儿了。 ', ' ')
