('金灿灿的圆饼在锅里翻了个面，又翻了个面，待到两面焦香，便被装到油纸袋里，切开口子。老丁听到江杳杳问道：“您要加多少辣呀？微辣，中辣，爆辣都可以，若是不想加辣也行的，就是味道不如加辣的更好些。”“啊……那就给我加一点点好了，就一点点，不用太多。”江杳杳一听，原来这竟是个不怎么会吃辣的厨师，难怪裴敬之此前，不太能吃辣来着，看来府上的菜肴，辛辣的不多哇。老丁付了钱接过辣哭饼，看着里面加的些微的红通通的辣酱，闭了眼心一横，咬了下去，果然，马上被辣红了眼，舌尖上传来的刺激直冲脑门，同时丰富的鲜香滋味又随着汁水迸发出来，饼的面皮和得极好，又软又韧。老丁不得不承认，这饼，他是做不出来的。把油纸袋攥在手里，正要走，又看到食肆内一口大锅上，蒸着高高一摞蒸笼，正冒出阵阵热气来。香味飘了过来，老丁又被此物吸引了：“这是玉尖面吗？”他也听说过玉尖面的名字，也听闻坊里新开了家有间小食肆，今天之前却不知道，这食肆是曾经来过府上的那位江小娘子开的。“玉尖面已经下架啦，这是今天新上的水晶虾饺。”阿锦刚卖完最后一锅鲜奶麻糬，正等着刚煮完的麻糬放凉，见状便立马介绍道，“里头包着的都是新鲜现剁的虾肉，客人不妨来一份尝尝？”听着这话，老丁便干脆找了个座位坐下了：“那便来一份吧。”热腾腾的水晶虾饺很快便端了上来，另配着一叠醋：“这虾饺配着醋吃味道更好，您赶紧趁热吃，凉了就不好吃了。”水晶虾饺的外皮极薄，几乎是快要透明的颜色，隐隐约约透着里面粉色的虾肉，底下还垫了一片胡萝卜片。夹了一只在醋里略一蘸，轻轻一咬，轻薄的外皮竟如此有韧性，跟他想象的完全不同，里面的虾肉馅咬下去非常弹牙，肉质紧实，味道鲜甜，没有一点儿腥味。老丁头一回见到这样的透明饺子，当真如同名字的水晶一般剔透，里头的虾肉馅更是爽滑鲜嫩，他词穷，只能说两个字，好吃！其实若是整只的大虾与剁成馅的虾肉混在一起，加上淀粉与蛋清搅拌，口感会更好更弹，但是地处内陆的长安无缘吃上大海虾，江杳杳只得退而求其次，用个头稍小些的河虾湖虾代替，便干脆都剁成了虾滑，反复捶打以达到鲜嫩多汁弹牙的口感。几只个头不大的虾饺，很快便被吃了干净，老丁擦擦嘴，这间小小的食肆里，每一样吃食都是那么不同寻常。他正要付虾饺钱，阿锦却没有收，笑着道：“小娘子说这份便是送您吃的，这边还另装了几份，劳您带回去给府里众人尝尝。”老丁提着食盒，站在门口看了看这间小食肆，心里忽然释然了。若真是这小娘子来抢他的饭碗，他也便信服口服。况且——这小娘子做的手艺着实稀罕，自己开食肆挣钱不香吗，她会愿意进府只给他家侍郎做厨娘？他才不信呢。老丁于是就带着水晶虾饺回了府，众人吃得正欢，忽见得裴侍郎忽然踏进了府门。“郎君，您今日怎么这么早便回来了？”阿飞正咽下一只虾饺，还没来得及打个嗝，便上前迎去。裴敬之扬了扬眉，难道我还不能提早下班了？今日本是一整天的朝会，因着圣人犯了头风，需上奏的事务也不多，便提早散了朝。然后他便看见了大家正在吃的，白嫩嫩，粉通通的虾饺。“嗝——”阿飞终于打出那个嗝，“这是江娘子刚刚新做的水晶虾饺，不过……”“不过什么？”“不过她说没给带您的份……说这水晶虾饺得趁热吃，等您回来早就冷了不好吃了，就不给您带了。”裴敬之：？作者有话说：江杳杳：咦，原来大户人家的厨师也会出来买吃食？裴敬之：媳妇给别人带吃的却不给我带，呜呜。预收文《山中书院小厨娘》求收藏，点进专栏就可以看到~文案：女扮男装混入书院的第一天便被识破了怎么办？为了留在书院，桑秋换上围裙，成了书院的一名小厨娘。没过多久，山长便发现，天天抱怨饭食难吃，叫苦不迭的学子们，开始猛猛炫饭了。没有食材？桑秋便春来山里挖新笋，夏日河中捉肥鱼，秋天林中捡栗子，冬季雪地啃山楂。做法单调？桑秋便炒烧蒸炸爆，煎烤烟卤熏，冻拌烩汆溜，烫炖煮焖焗。对此，布衣蔬食的夫子宋诸痛心疾首，苦口婆心地规劝学生们“吃得苦中苦，方为人上人”。直到有一日，有学生看到满嘴“君子不重口腹之欲”的宋夫子，追在那小厨娘后面，软声细语地讨好道：“秋秋，给我做个蝴蝶酥好不好？”古灵精怪小厨娘×口嫌体正俏夫子第28章 鲜虾肠粉、山楂蜜饯气鼓鼓的裴敬之闷闷不乐地回了房， 令人备了水，先进盥室好好沐浴了一番，换上日常的衣物， 才长舒了一口气。刚从盥室出来， 便听得有人敲门， 应了一声后，阿飞献宝似地捧着个碗进来：“郎君， 总共还剩了两只虾饺， 给您热了热， 您尝尝不？”……刚顺下去的那口气， 好像又提上来了。看看天色，差不多已是酉时了， 裴敬之整了整头发，出了房门，径直向外走去。“哎，郎君， 您去哪啊， 不带上我吗？”裴敬之加快脚步，把阿飞的声音远远甩在身后。处暑过后，便慢慢出了暑天， 温差变大， 傍晚已凉爽了许多。走到有间小食肆门前，店铺还未打烊， 仍有三三两两的客人过来，揣着食物高高兴兴地走了。裴敬之一眼便看到了屋内的江杳杳， 今天她穿的是嫩粉色的衣衫， 此时正坐在柜台后面， 掌起了一盏灯，似乎是正在看着账本。烛光下，她的脸上覆了一层轻纱般，神情格外地柔和。他正要进去，忽见得有个男孩旋风似地跑了过来，差点没刹住脚。男孩正是小石头，此刻正气喘吁吁的，额上挂着汗珠，比起初见时，身体壮了不少。小石头认出了裴敬之，对着他露出一个灿烂的笑容：“裴侍郎，早呀！”裴敬之看看天上已淡淡露出的弯弯的月亮，嗯，确实挺早的。小石头话到嘴边才发现自己嘴瓢，不好意思地挠了挠头，又抓起门口一张桌子上的水壶，连喝好几杯水。喝完后来不及歇，又拿起案台上已经打包好的食盒，急急地又要出发。“这个时辰了，还要送订单吗？”“是呀，还是别的坊的嘞！可得快点送去，不然赶不上吃暮食啦！”小石头说着又风一般地跑了开去。这是江杳杳已经注意到了门口的动静，见着裴敬之，有些惊讶：“裴侍郎，您今日没说要过来吃暮食啊。” ', ' ')
