('亚杰尔被她带的也慌乱起来，“来不及了？我可以帮忙做什么？”“来得及来得及啦！”祁月落一边把又乱了的头发随手扎起，一边冲到了客厅。她暂时关闭了直播画面，将烤箱的晾晒程序改为烘焙。最后两个小时的高温烘烤将会把可可的迷人香味全部激发出来。经过漫长的修炼，这批可可豆终于要神功大成了。祁月落风风火火地重回吧台做准备，还没忘记安慰担忧到手足无措的亚杰尔。“没关系，直播在5点呢。前期准备也不费事，只是需要时间冷却。”今天要做的五种可可豆甜品，都是比较基础的样式，难度也不大。但是有两样配料在星际时代并没有，祁月落只能自制。而其中一样——棉花糖，需要足够的时间冷却，所以她才要提早准备。“帮我称70克白糖、5克吉利丁片……”她指挥着亚杰尔帮忙，自己则开始热锅准备将玉米淀粉炒熟。棉花糖其实很好做。融化了吉利丁片的糖水和打发到位的蛋白搅拌均匀，就成了白云一样蓬松的絮状混合物，而这，就是棉花糖的本体了。祁月落又将一小部分单独掺了食用色素，做成了粉嫩嫩的颜色。一白一粉两份糖糊都装到裱花袋里，只等着冷却到不粘手就可以开始造型。另一边，亚杰尔也按照祁月落的要求，将红茶粉研磨好了。因为烤箱一直被可可豆占用，祁月落今天才特意订购了一个新的补上，再将红茶叶放进去烘烤得发酥，然后研磨成极细的粉末。“现在好啦。”她勾住亚杰尔的脖子，笑得狡黠。“就说吧？很快的。”不过她也确实没想到能胡闹这么长时间就是了。抓空去梳洗的时候，祁月落拍了拍自己潮红未消的脸，大言不惭地感叹，“温柔乡，也是美人冢啊。”两人收拾得差不多，棉花糖糊也冷却好了。将炒熟的玉米淀粉铺在烤盘下防粘，祁月落先挤出一个个白团子。重力作用下，糖糊软软地往下趴，轮廓扁平圆润了不少。这时祁月落再用粉红色的糖糊，在上面挤出四个小点点，点睛之笔是在最下面又挤了两个相邻的小点，然后将它俩勾连到一起。一旁的亚杰尔看出来了，原来做的是小猫爪形状的棉花糖。祁月落又用剩下的粉色糖糊挤出几颗心形的，棉花糖的准备就完成了。“等着稍微晾干一点就可以了。”她说完，就带着亚杰尔去看渡劫中的可可豆。油脂被烤出，那些可可豆现在颜色深浓，润泽着油光，如同宝石般耀眼。要不是亚杰尔拦着，祁月落恨不得巴着烤箱玻璃去看。“等下第一口都给你吃。”她回身抱住微笑的青年，许下了一个对于甜品师来说，最满溢爱意的承诺。作者有话说：我出息了，不止车头灯，车轱辘都过去了！第53章 巧克力、烤棉花糖[啊啊啊太可爱了！][真的像是棉花一样啊但是比棉花还Q弹][猫猫, 嘿嘿猫猫][娘！我要学这个！]“没问题，之后都会教大家的。”猫爪棉花糖一个350°的梦幻特写之后，祁月落将主镜头切回自己, 笑道：“但是今天棉花糖只是配角，还记得主角是什么吗？”弹幕一片[巧克力]刷过去, 简直就像无数人在祁月落耳边嘶吼一样，震得她的精神世界嗡嗡的。自从发现可可树已经过去一周，面对被吊了这么久胃口的疯狂吃货们，这下就连祁月落也不敢再卖慢悠悠地关子，赶紧祭出了法宝——那一整盆完美的可可豆。那层薄薄的外壳早被烘得酥脆, 被祁月落和亚杰尔剥去, 现在呈现在众人面前的，只是中间的可可豆仁。它们的整个发酵、晾晒和烘烤的过程都在万千网友们的关注下进行，祁月落也非常理解他们的期待。可可豆是深浅不一的褐色，闪着润亮的光泽，仿佛需要千万年才能凝练成型的琥珀。它也确实就像琥珀，隔了如此漫长的时光, 才重新被人类的双眼捕捉, 重新被人类捧在手中赞叹。指尖捻起一颗温热的可可豆，祁月落的语气和动作都不自觉郑重起来。“下面, 我们就一起来做巧克力吧。”实际上, 巧克力的种类何其繁多，制作工艺又何其复杂。祁月落虽然是甜品师，却不是专业的巧克力匠人，也不是无所不能的。她可以凭借巧克力成品做出无数种甜品, 但是再往上溯源……就只能依靠有限的经验做出最基础的巧克力。这些巧克力用来烹饪没有问题, 用来满足联邦人民也没有问题, 但是和祁月落记忆中那些绚烂的技艺还是相差甚远。她这样如实和观众们说了，本以为会有一些质疑和失望，没想到，得到的全是鼓励和相信她的声音。祁月落看着那些弹幕，看着几步之外、在镜头拍摄不到的地方专注凝视她的亚杰尔，舒展着眉眼笑了起来。自打觉醒之后，总是随手一做就可以惊艳众人的祁月落，觉得自己遇到了第一个真正的挑战。也是第一个真正的目标。她现在拥有了悠长的生命、可观的财富和科技的护佑，就这样继续钻研下去，将巧克力的工艺复原、甚至是继续发展到极致也不是不可能的事情。希望有一天，她能够做出那些专业巧克力店里的巧克力。每一颗都像是珠宝盒里的瑰宝一样美丽，每一颗都是一个丰富而完整的小世界，每一颗都是巧妙设计和搭配的心血结晶，每一颗都足够她自豪地分享给自己所爱的人。现在，就是她迈出的第一步。怀着突如其来的激情，祁月落正式开始了巧克力的制作。“首先我们要把可可豆研磨一下，研磨的精细程度直接决定了成品的口感。”原来粒粒分明的酥脆可可豆被“哗啦哗啦”倒进研磨机里，被打得粉碎，并在研磨机精准把控的速度和温度下，逐渐迎来了液化。[啊现在有点变成糊糊了][好香啊好香，封印解除！][之前烤的时候已经那么香了，原来还能更香呜呜呜]可可脂渗出，它是巧克力能够丝滑柔软的关键，也是巧克力能够入口即化的功臣。现在正使得干燥的可可豆碎渐渐变成糊状，颜色也因为这份润泽变得更深，几乎近黑。这翻滚的黑色旋涡隔着研磨机都散发着霸道的香味，让人恨不得跳进去被它吞噬。祁月落一边在一旁记录数据，一边试探地加入了糖。各种配料她决定先不加，这次只做黑巧克力。研磨机不懈努力，可可豆已经变成了柔滑的可可浆。因为没有合适的模具，祁月落就将一个浅烤盘铺上油纸，再将一部分可可浆倒进去。“如果现在等待冷却凝结，我们就可以得到块状的巧克力。” ', ' ')
