('凉菜：酸辣土豆丝、拌三丁、麻辣拌。汤：玉米山药排骨汤。楼川岚通过掌柜界面让山二娘派山小毛过来送七条草鱼，山小毛舟车劳顿半个时辰把鱼送到山风楼。她让其暂时留下，等烹饪好后，带回去一份儿给坚守在山风麻辣烫里的大家吃。山小毛高兴不已，主动帮忙打下手，负责给鱼刮鳞。楼川岚就负责开膛破肚，内脏只留下鱼肚、鱼肝。也就是人多，需要烹饪的菜量较大，不然她更想做水煮鱼。真馋啊！可是处理鱼片太麻烦，整条炖就方便多了。草鱼很肥，重有五六斤，比她买的时候起码胖了一圈。鱼鳞和内脏都处理干净后，楼川岚在鱼身上改出漂亮的花刀，这样炖起来能更入味。后厨第一锅：酱炖草鱼。起锅烧料油。楼川岚之前弄了不少料油，这样一来做菜时就不用格外爆锅了，很省时省力。她将七条鱼顺滑地放到锅里，先煎一面，到鱼皮泛起金黄。楼川岚用【晓风残月】凝聚出风幻化成巨型长铲，给每条鱼翻身，煎另一面。技能经过不断的训练和尝试，可以随心所欲幻化出各种实用的效果。一大片风铲下去，也不用颠勺，七条鱼就转了个个儿，鱼身上没有出现一丝一毫的损坏，厨艺最高超的厨师也不过如此了。两面的鱼皮煎至金黄后，楼川岚又放进去几块猪肥肉。这是地方的炖法，专门为了炖鱼时去腥用的。随后放入料酒，盐、生抽、十三香、大酱，糖、白醋提味去腥。大葱段，蒜瓣，姜片。加水，炖！亏的锅够大，再多一条都炖不下。后厨第二锅：红烧肉。成条的猪五花肉切块，放入干的热锅中，翻搅，煸出油，捞出备用。往锅中煸出的猪油里放入冰糖，熬化。五花肉块重新下锅，均匀染上糖色，放姜片、压扁的蒜瓣，盐、生抽、老抽、五香粉，翻炒。加水，炖！后厨第三锅：煮鸡蛋。因为没有买到鹌鹑蛋，楼川岚干脆用鸡蛋代替，等下放到红烧肉的锅里去。山风楼的后厨里有三口大锅，都用上了。可楼川岚还觉得不够，干脆背包里的两套锅炉也拿了出来。青菜不急着炒，玉米山药排骨汤炖久一点会更好喝。先把排骨放到干的冷锅中腌制一下，免得汤有咸淡，肉却没有味道。山药去皮切段，玉米扒皮，去须，切段，枸杞、大葱段、姜片等放入锅中，这些配料准备好后，冷锅里的排骨正好腌制入味。加盐，加足够多的冷水，炉中火烧起，煲它！铁锅炖汤倒也还行，不过楼川岚这会儿已经琢磨起来想要弄个砂锅了。如果用砂锅煲汤，味道应该会更好，然而目前为止，她还没有在游戏里看到砂锅。不过有腌咸鸭蛋用的陶罐，按理说应该不怕烧，实在不行过后试试用陶罐当砂锅可不可行。佛跳墙貌似最初就是用酒坛子似的陶罐制作出来的。后厨第三锅里的鸡蛋煮差不多了，不需要全熟，蛋白凝固就好。楼川岚打了盆冷水，将滚烫的鸡蛋放到冷水中降温，然后一个个敲碎、剥壳。在蛋白周围轻轻划出三道杠，尽可能不触碰到蛋黄，这样就能入味了。最后，楼川岚将改完刀的鸡蛋放到五花肉的锅中，怕不够吸油的，便又劈了五六个土豆放进去。在肉类炖菜中放入土豆，除了喜欢吃之外，更是为了吸油。比如铁锅炖大鹅，它原本的官配应该是酸菜，可星际时代哪来的酸菜，干脆用土豆代替。反正一样都有吸油功效。将鸡蛋和土豆在红烧肉中翻搅均匀、变色，继续炖。空气中弥漫着红烧肉的香味，她深嗅一口气，满足不已，继续削土豆皮。不过这次是要切土豆丝。——马铃薯居然可以切的这么细？？？——主播这刀工duangduang的，是学古医术的吗？——学古医术至少要七八年才毕业吧！——不是！采访时，大佬明明说是师范专业的。楼川岚将切好的土豆丝下锅焯水，冷却沥干，放入木盆中。葱碎、蒜蓉、食盐、白糖、香油、白醋、油辣子……——主播可不可以一边烹饪一边解说啊？——不搭理我们，完全沉浸在自己的节奏里了！——山风的直播间就是个沉浸式直播间！不信你品，你细品！土豆丝搅拌均匀后，撒上黑芝麻点缀，等最后盛到盘中时在放入香菜点缀。楼川岚拌了一大盆酸辣土豆丝，收进背包后就开始拍黄瓜。“啪啪啪”地拍完，再切，切好放到木盆里。切完黄瓜切圆葱，好在是在游戏里干饭，楼川岚没有像在现实里那样被辣的眼泪直流。她拿出之前炸的一大包花生米，放到盆中一部分，淋两圈酱油，放盐、糖。简单的咸鲜口。搅拌。拌三丁也是一大盆，拌好后同样收进背包里。接下来是麻辣拌，这个很容易，楼川岚的背包里有好几个用大酒坛子装的由猪骨熬制的高汤。放进去时就是热的，这会儿拿出来倒入锅中再次加热，将食材烫熟，捞出放到一个木盆里，淋上万能酱料、糖、醋和油辣子，加上多多的麻油。拌它！三样凉菜搞定后，楼川岚查看锅里的红烧肉，肉块已经炖到软烂了，汤汁黏糊极了。原本白白的鸡蛋变成浅棕色，花刀的位置是深棕色，光是看着就知道很入味了。土豆也是，很漂亮的浅棕色。她撤了火，正准备盛到木盆里，等吃的时候再分成盘。但实在太香了，楼川岚控制不住想要尝先的渴望，干脆拿出一个竹碗，先盛了一小碗。结果，出现世界通告：【恭喜•名扬四海•玩家山风获得终极烹饪[红烧肉]，点亮终极称谓“厨神”两颗星，奖励5000金币】——才艺：我长大了，所以我自己展示了！——这个直播间里的才艺已经非常成熟了，知道什么时候该出场！——刺激！——不枉我蹲了这么久！哈哈哈！楼川岚顺手将属性发到服务器频道中，引起热烈讨论。烹饪：红烧肉品质：终极属性：三倍经验，持续时间6个时辰。——啊啊啊居然完爆小鸡炖蘑菇！——经验是小鸡炖蘑菇的1.5倍，时长是2倍！——估计神幻江湖是第一款穷死我的全息游戏！——山风这个魔鬼，又来搞玩家了！——定价肯定不会低了！山风：山风楼特供，仅限堂食。——这么垄断真的好吗！——礼貌：你小鸡炖蘑菇了！——这一个月来，山风一共制作出多少复古美食了？ ', ' ')
