('次日上午，冬狩的仪式在圣人的主持下正式开始，顾昀他们等主力部队都出发后，他们穿着猎装上了另一边的山，不与主力走同一条路，不然连只兔子都逮不着。顾昀走后没多久，童明俐就带着石榴会的姑娘们分乘几辆马车一块来了，食材和工具也都预备得足足的，只有多没有少。厨房上午最忙的，要把分发下来的食材趁着新鲜分类整理好，所以厨房大桌就被占用了，好在餐厅都布置好了，数张方桌拼成一条长桌，姑娘们站一边排成一排，等于是一人用一张方桌，边上有一个婢女打下手，其他人在四周围观，白蔻一人站在桌子另一边，面对面指导。白蔻有心教她们一些新花样的点心，看了看她们各自带来的食材，从中挑出酥皮苹果和果酱，另外还有当天然酸汁用的小青果，教姑娘们做一个月季酥皮卷。姑娘们分工合作，用削苹果机将苹果削皮去核，分果后正好顺着形状再改刀成薄片，然后生起茶炉，上面坐个小锅，将苹果片和青果汁一直放入锅中，再加几粒海外来的大料，加水煮半盏茶捞出晾凉备用。酥皮切成与苹果片差不多宽的长条，再将苹果片小心地在上面铺好，依各人口味刷上不同的果酱，小心地卷起来，卷好后从正上方看就是一朵月季形状。卷花形的同时就可以预热烤炉，然后放进蛋糕模具里，顶部喷点水，送入烤炉中两刻钟，出来后就是焦黄色的月季酥皮卷。姑娘们兴奋地分享着做好的新鲜点心，但因用的果酱各有不同，所以口味也多，有的酥皮卷味道很好，有的味道就有些过酸，姑娘们把味道不好的果酱挑出来，下次就不用于烘焙点心了。白蔻就着茶炉煮了一锅香草奶茶来配月季酥皮卷，顺势就办成了一场茶话会。众人边吃边聊，就聊到了周家前巷正在改建的新女子茶室，希望能有一个大厨房，以后她们女孩子的拼盘宴就在女子茶室办，只是她们女人自己的聚会，与男子无关，不邀请他们参加。白蔻笑呵呵地全都答应，女子茶室嘛，自然就是女人们的小天地，才不要男人们去弄脏了那片小天堂呢。谈笑风生之间，点心和茶水不知不觉都一扫而空，收拾完毕后时间也不早了，白蔻送了她们出去，厨房里开始做午饭，只有他们这些随从下人吃饭，公子哥儿们都进山下套猎狐狸去了，大半个白天都不会回来。主子们不在，午饭自然不必做太多花样，早早吃完早早午休，圣人那边还等着去侍茶呢。美美地睡了个午觉，梳妆打扮完毕，来接的马车也正好到了，一下都没耽搁地就往御营去了。与昨天一样，茶桌上摆了什么茶，白蔻就侍什么茶，差别主要是茶具和水温上，按部就班地把茶盘摆在了圣人的桌案上，圣人喝了第一盅，吁了一个长气。“小丫头。”“奴婢在。”“等会儿静筠郡主是不是还要跟你学点心？”“冬狩这几日，郡主都会来与奴婢学点心。”“你教她几个咸味的，光今天上午这小半天，朕吃了不下十碗那个蛋奶布丁，朕都这岁数了，甜食实在受不了，到现在嗓子眼里都齁得慌。”“是，奴婢明白了。”白蔻目光低垂，一脸淡定。圣人满意地点点头，吃完了茶，就让白蔻退了。白蔻才出了帐子就被人请去了叶皇后的凤帐，宫静筠已经穿戴整齐正等着她，等白蔻向皇后和郡主行完礼，宫静筠就迫不及待地问她上午的月季酥皮卷，这事已经在女眷当中都传开了。“我也想学那个酥皮卷，下午我们就做这个吧？”“郡主，这酥皮卷要刷果酱或者是蜂蜜，听说您今天上午做了不少布丁，都吃完了？”叶皇后噗哧一声笑了出来，宫静筠吐吐舌头，眼珠子乱转。“我们小郡主亲手做点心，可是算术不好，算错了料，一下做多了，这一上午呀，本宫都觉得这御营里都满是布丁的香甜气息。”想想叶皇后描述的画面，白蔻都有点忍俊不禁，微微地弯了弯嘴角，又迅速地保持着淡定的神色。“郡主，甜食好吃，可吃多了腻人，要不我们今天下午做咸味的吧？”“做起来很复杂吗？”“一道五果鸭需要将腌好的鸭肉上锅煎，然后再烤，做起来要复杂一些。另一道如意蛋卷，用鱼茸做的，最后是上锅蒸，相对容易些。郡主挑一个？”宫静筠眨眨眼睛，有些犹豫不知道该挑哪一个，叶皇后却有自己的想法。“这两个点心都不容易学，鸭肉要先煎后烤，蛋卷要先做鱼茸，这都要人提前处理好，这一下午哪里学得成，白蔻，还有别的选择么？”“如果能有过夜的大馒头的话，倒是有一个简单易学的点心，可以做早餐的，但不是油炸馒头片，那个太简单了，毫无新意。”叶皇后立刻打发小太监们去御厨房问一问，还真提回来一篮子大馒头，不过却是早饭剩下的，好在现在天冷，馒头从清早放到现在也变得干硬了。在等待馒头的这个时间，与宫静筠作伴的贵女们陆续过来集合，白蔻又问了她们带了些什么食材，留下了几样，其余的都让她们家下人拿回去。等馒头拿来后，大家辞了皇后，快快乐乐地跟白蔻走了。 第690章 好吃就要多吃点众人来到小营地，厨房早已收拾干净等着贵女们的到来，食材在大桌上一字排开，姑娘们洗了手，被白蔻分成好几组，有的负责在灶上融化黄油，有的在桌前撕馒头皮切小丁，还有切烟熏肉奶酪碎和蔬菜丁以及打蛋液，并混合这些菜。拿一点融化好的黄油刷在圆形模具里，以方便到时候脱模，然后加入一点混合蛋液，洒上馒头丁，装至半满，入烤炉大概两盏茶的时间，在这段时间里另备一碗蛋液放入奶酪和香菇，等烤盘取出来后将这第二份蛋液添入模具，二次烘焙只需盏茶时间。烤好的点心就像小蛋糕一样表面微微凸起，倒扣在晾网上脱模，不烫手了就可以直接拿着吃。在等待品尝的时间里，白蔻将用剩的馒头丁放入黄油里，先前特意融了不少，除了刷模具以外还有剩，馒头丁浸饱了黄油后入烤炉微微烤脆，然后重复先前的步骤，在模具里加混合蛋液，放入烤好的馒头丁，入烤炉二盏茶时间，取出来再用蛋液铺满再烤盏茶时间，然后倒扣脱模。只是馒头丁的处理方法不同，就得到了口味不一样的奶酪馒头布丁，而里面添加的肉菜也可以随各人口味自己调整，这只是一道快手点心，白蔻前辈子经常用来当早餐，家里有什么菜就添什么菜，从来没有固定的方子。白蔻又煮了一锅奶茶，就着这做好的点心，下午茶点时间就这么开始了。贵女们团坐在厨房长桌的一头，她们的婢女和仆妇们在桌子另一头收拾用剩的物品，白蔻接着把桌子擦干净，摆上她要用的食材。 ', ' ')
