('看着倒是不曾有特殊之处，但在卢少业吃上一口之后，发现自个儿方才似乎想的太简单了些。羊排是煎的，却并不油腻，入口鲜嫩无比，软烂易嚼，且全然没有半分的羊肉腥膻味道，吃上一口只觉得满嘴的肉香，上头的孜然与辣椒粉滋味浓郁，吃上一口后让人顿生豪迈气势，恨不得大口吃肉大口喝酒才觉得畅快淋漓。卢少业几乎是没停歇的便将其中一块羊排啃了个干净，看到一旁的红、白萝卜条时，心思一动。这除了作为装饰来用，估摸着便是在羊肉一边放点素菜，算是荤素搭配了吧。卢少业不曾想了太多，只是顺手夹了萝卜条放入口中，但入口之后却是猛的一惊。这萝卜，清脆之余，酸爽可口，带了些微微的辣，但更多的是酸，甜和咸味，汇集起来是两个字——爽口！卢少业自认自个儿吃过不少美味佳肴，但这样的东西，却还是头一次吃到，十分诧异的看了沈香苗一眼：“沈姑娘，这是……”“泡菜，拿盐水泡的，吃起来十分解腻，和这煎羊排做了搭配恰到好处。”沈香苗笑着解释道。卢少业舔了舔嘴唇上残留着的所谓泡菜的滋味，不由得砸了咂嘴。的确，吃上几口泡菜，方才吃羊排的那种醇厚香浓此时并不会让他觉得油腻横生，而且反而因为吃了泡菜之后胃口大开，想着再吃上几块羊排解馋呢。“不错。”卢少业连连点头，又去瞧那剁椒鱼头。宽大的鱼头上头，细密的铺上了一层红红的剁碎的小辣椒、蒜末和葱花，鱼头底下的盘中是一层醇厚的油脂，散发着阵阵的香味，可以说是色香味俱全，吃上一口，鱼肉鲜嫩可口，滋味鲜香，辣的更是过瘾。沈香苗瞧着卢少业那一脸享受的模样，嘴角不由得微微扬了扬。这道剁椒鱼头，是道地道的湘菜，也是她的拿手菜，做的滋味十分地道。若是搁在现代社会，鱼头一般用的是胖头鱼，但此时这种鱼并不常见，沈香苗便选用了比较大的鲢鱼头，鱼头处也没什么鱼刺，鱼肉也是十分鲜美。将鱼头对半劈开洗净，加胡椒粉、油、盐、料酒等腌制片刻后，放入垫了葱丝、姜丝、蒜片垫底的盘中，加入剁椒后放笼上蒸制，出锅后撒上葱姜蒜末，随后浇上烧热的热油，这道色泽诱人，滋味鲜美的剁椒鱼头便出锅了。这道菜做法并不难，但想要做好却并不算容易，鱼有腥味，尤其是土腥味，因而腌制时必须用料酒，蒸时盘中必须铺姜丝以去腥，而在最后的浇油中更是关键，油温要高，却又不能过高，把控火候十分关键，而且湘菜味重，油脂也重，这鱼头蒸出来之后若说水分过多需倒一些出来，以把握着汁水和油脂的比例，达到最终的美味。这些沈香苗心知肚明，卢少业却是外行并不知道，只晓得这道菜可口无比，吃着十分过瘾。最后的一道菜看模样是饭余的甜菜，但颜色却是不常见的红色，薄薄的片，一片一片摆的整整齐齐的，在盘中圈成了一个圆圈，中央则是用青色的萝卜片摆成了花样，放上了几片香菜的叶子做点缀。红绿相配，颇有些红花绿叶的既视感，瞧着倒也好看。就是这滋味……卢少业夹了一片放入口中，微微眯了眯眼睛，随后笑道：“这，是雪梨？”“正是，这道菜叫做胭脂雪梨，将雪梨去核切片，放了白砂糖和葡萄酒进去，炖煮后在外头冻上一夜入味，这胭脂雪梨便做好了。”沈香苗笑着解释道。也就是说，昨儿个夜里，这道菜便已经做好了，只等着他今日来吃饭了。可见，沈香苗对此事十分上心呢。卢少业顿时觉得，这雪梨滋味甘甜到竟是能甜到心里头去了。至于最后一道菜，鱼丸汤，鲜美的鱼汤里漂浮着一个个白白的，圆圆的，且吃着筋道无比，滋味鲜香的鱼丸，外加了白菜叶子做搭配，滋味也是十分鲜美。整体是四菜一汤，每一道菜都无可挑剔，滋味鲜美，入口舒适。卢少业自然是敞开了胃口的吃，加上觉得沈香苗对自个儿今日来吃饭十分上心，这心情也是大好。心情好自然是胃口好，这四菜一汤原本是两三个人的量，可这卢少业偏生一个人吃了个差不多，吃的是滚肚溜圆，饱嗝连连。倒是苦了一旁的友安。今儿个早起，卢少业因着要来沈香苗家中吃饭，因而早饭也不曾吃，更因为无聊打发时间，拉着友安下棋厮杀了一晨起。第411章 认输友安当时还皱着眉的问卢少业这早饭何时吃。卢少业却笑着回他一句：“中午既是要到沈姑娘家吃饭，必定是各种美味佳肴的，早饭还吃它作甚，还是空了肚子的好。”友安当时还觉得甚为有理，不如自个儿也空了肚子来沈香苗家吃美味佳肴的好，便也就认同了卢少业的说法，一同饿了肚子。可眼下，这四菜一汤的被卢少业吃了个盘干盘净，怕是到最后连菜渣滓都不给他剩一丁点了。以后啊，还是不能听公子的话，该填饱肚子时还是填饱肚子的好，免得这会儿看到满桌子的美味佳肴，馋的直流口水，肚子里直打鼓，表面上还得装作若无其事的笑嘻嘻的，这个滋味着实是太不好受了些。瞧着卢少业在那吃的欢快，友安脸上的笑却是带了些许的苦涩，沈香苗抿嘴笑了笑，冲友安招了招手。友安趁卢少业不注意之时，走了过去，低声道：“沈姑娘有事。”“鱼头还额外做了一份，额外的还有胭脂红梨，小炒肉，芹菜豆干，各种卤味，鱼丸汤也剩的有，估摸着这会儿你也饿了，不如这会儿你便和铁蛋还有文韬、文武他们一起去吃饭吧，卢少爷这，我来守着便好。”沈香苗笑道。友安顿时略愣了一愣。以往到了别处，旁人对自家公子是十分敬重，奉承巴结之意也是明显，对他这个侍从也是十分热情，却是远不及现如今沈香苗这般的真挚与实在。看友安迟迟未曾回应，沈香苗又补了一句道：“不必担忧，端茶送水这些事，我还是能做的妥当。”“沈姑娘聪明伶俐，自然是无任何不妥。”友安笑道，冲沈香苗拱手的同时，不由得眉梢轻挑斜眼看了卢少业一眼。这会儿，怕是自家公子也巴不得和沈姑娘多呆上一会儿呢。也罢，自个儿这会儿肚子饿去吃饭，也算给自家公子些机会。友安笑着道了谢，便跟着铁蛋等人去。这边，卢少业吃完后，习惯性的抬了抬手，随后接了一旁递上来的帕子，擦了擦嘴。却也猛的感受到身边漾起了一抹的香味。不是脂粉的香气，更非花瓣荷包散发的幽香，而是淡淡皂角的味道。这样的气味，闻起来十分舒服。卢少业嗅了一嗅，微微眯了眯眼睛，心底荡起了阵阵的涟漪。 ', ' ')
